主席誕辰日 韶山萬人同吃福壽面（央廣網記者 鄧文輝 攝）
央廣網韶山12月26日（記者鄧文輝 通訊員周翼 吳俊良）萬千人涌韶山沖，長空高奏東方紅。12月26日清晨，天還未亮，寒氣逼人，熱情的韶山鄉親們就開始架鍋燒水，煮菜下面，為特意趕來慶祝主席誕辰121周年的市民、游客朋友們獻上一碗散發著清香的“福壽面”，十二月的韶山到處彌漫著喜慶祥和的氣氛。
吃福壽面來源于毛主席家所在的村——韶山村。主席逝世后，這里的村民在他老人家壽辰這一天自發地聚在一起，有的殺豬宰羊，有的敲鑼打鼓，用農村里最樸實、最傳統的方式懷念主席。特別是各家各戶，都會架起鍋子，燒起大火，煮上面條，一家人吃著長長的壽面，寄托著對主席綿綿的思念，也默默祈禱主席保佑我們國泰民安，幸福健康。漸漸地，每年的12月26日，韶山村村民們都會用吃福壽面的方式給主席過生日，現在已經演變成當地的一種民間風俗，而且每一位來韶山的游客，都能在韶山的每一家飯店、賓館免費吃上一碗熱氣騰騰的“福壽面”。“主席誕辰到韶山吃福壽面”也被廣大游客傳播開來，許多人特意在12月26日這天從全國各地趕來韶山，吃碗福壽面，道聲主席好！他們期盼沾到主席的靈氣，帶來一年的好運！
談到韶山村人以這種樸實的傳統習俗來紀念毛主席誕辰時，黨的十五、十六、十七、十八大代表、韶山村黨總支書記毛雨時介紹說：“作為毛主席家鄉人，我們對毛主席有著更深的感情，我們就用自己最為樸實的方式來表達最深切的思念。”
80高齡的肖中華老人在兒子、女兒的陪伴下，25日專程從懷化乘坐高鐵來到韶山，就是為了吃上這碗福壽面。看著熱氣騰騰的福壽面，老人禁不住熱淚盈眶：“是毛主席讓我們過上了好生活，我們永遠懷念他，更希望子孫們也能記住毛主席的恩情。”
“愛人者人恒愛之”，這碗福壽面的背后是一個懂得致富思源，回報社會的企業——湖南裕湘食品有限公司。今年是“裕湘面”成為“紀念毛主席誕辰，萬人同吃福壽面”活動唯一指定專用面條的第十一個年頭，公司名譽董事長李步凡深情地告訴記者：“隨著參加同吃福壽面活動的人越來越多，為了保證活動的順利進行，公司早早的安排了生產線，抽調了技術能手精心安排制作福壽面。為毛主席的壽誕提供福壽面，對于全體裕湘人來說，已經不僅僅是一種榮譽，一個習慣，更是一份多年堅持而愈發濃厚的感情。”
據了解，今年在主席誕辰日參與吃壽面活動的人數數以萬計，僅韶山村村部就向游客及群眾免費提供福壽面超過一萬碗。
