央廣網財經北京7月21日消息（記者唐明 實習記者李爾昱）據經濟之聲《天下公司》報道，有媒體稱，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。

　　《天下公司》今天就此事采訪上海福喜食品有限公司，上海福喜承認正在配合相關調查。

　　福喜公司：現在是這樣的，因為我們這邊都在配合政府部門的調查，所以沒時間接待你們的采訪，所以請你們耐心等待，等待我們相關的信息。

　　記者：請問現在公司還在正常運作嗎？

　　福喜公司：這個你可以從網絡上看到。

　　上海福喜食品有限公司隸屬于美國osi集團，osi集團是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團，也是麥當勞、百勝集團等重要的全球合作伙伴之一。

　　這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。工作人員甚至侃言：“過期也吃不死人”。

　　據報道，2014年6月18日，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，制成黃燦燦的“麥樂雞”。這些過期雞肉原料被優先安排在中國使用。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。為應付檢查，公司還做了對內、對外的兩本賬。

　　對于過期肉事件，麥當勞方面表示，已第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，公司立即成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業展開全面調查，并將盡快公布結果。

　　一家上海麥當勞門店的負責人今天向《天下公司》證實，確實已經下架了一些產品。

　　上海麥當勞：牛肉類的，雞翅還有雞塊，現在都沒有賣了。

　　同時肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團昨天深夜回應稱：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜產品會造成三款產品出現臨時斷貨。

　　不過《天下公司》今天調查發現，在北京的一些門店，這些商品還在銷售。一家門店的負責人表示，北京麥當勞不是由上海福喜食品公司的供應的。

　　北京麥當勞：雞塊套餐我們有，我們不是那個公司生產的雞塊，我們是北京這邊的公司生產的，但我們現在豬肉類的產品沒有。

　　中國一直是肯德基全球最重要的市場之一。截至今年二季度結束，百勝公司在中國共有6387家餐廳，其中大部分是肯德基，它們在去年貢獻了公司總利潤的35%。但自2012年底肯德基曝出“問題雞”事件后，百勝在華業績一路下滑，同店銷售額曾下滑至30%。去年，禽流感事件又再次打擊消費者信心。直至去年11月，百勝在華同店銷售才取得涉事后的首次增長。

　　不過這次過期肉事件后，一些消費者表示可能會影響自己到肯德基、麥當勞就餐。

　　消費者：我覺得不管從監管或者是營養角度都不會去吃這種快餐，我覺得像這種大型的連鎖企業他們可能為了利益會盡量減少監管方面的事情吧，出了這樣的事情我覺得不光是我自己，我也會要我的家人，朋友甚至我的小孩都不要去吃這種垃圾食品；

　　消費者：看了這則新聞就更加堅定了我不會再吃麥當勞肯德基這種食品。

　　在一份某網站的調查中，有68%的人選擇不會再去麥當勞、肯德基就餐。

　　事實上，麥當勞和肯德基在中國已經遭遇過多次食品安全問題，從2005年肯德基使用“蘇丹紅”事件開始關于肯德基的負面新聞就一直不絕如縷。從“速成雞”遭質疑到“嗑藥雞”被發現，從“老油門”的曝光到“豆漿門”的致歉，從山東六和雞先后8次被檢出“抗生素殘留”超標再到這次過期肉的事件，都無疑是對肯德基“我承諾”宣傳片的一種諷刺；當然麥當勞也是一樣，在2013年被央視在“3?15世界消費者權益日”曝光銷售過期食品后又在2014年底被曝出再次使用轉基因飼料喂養雞，再加上這次使用過期肉的事件，公眾又將對其感到再一次的失望。

　　食品專家王世平表示，供應商出現過期肉說明快餐巨頭身上也存在問題。

　　王世平：誠信和利益驅使會出現這個問題，按道理像這種國際大型企業不應該出現這個問題，從管理品質和生產監管這一塊來說，企業不應該出現這個問題。

　　經濟之聲觀察員張春蔚認為，安全是生產出來的，不是監管出來的。

　　張春蔚：上海福喜是隸屬于美國的一家公司，我們需要追問的是，為什么它進入中國以后水土不服，為什么它的監管中國就變味了。此外，還是我們常說的那句老話，安全是生產出來的，不是監管出來的。早期有監管，有規則，一家公司能夠成為長期成為合作伙伴，本身就意味著它已經得到了信任的免死金牌。但是這樣的金牌背后意味著所有的跨國公司，不管你自己的規則制度有多科學，也要隨時更新。在食品領域當中安全是生產出來的，監管只是后面的一道防線。