央廣網北京7月7日消息 據中國鄉村之聲《三農中國》報道，最近，山東德州120畝扶貧土豆迎來豐收，上市前卻沒想到“扶貧土豆”變成“愁人土豆”，4、5毛錢每斤都賣不出去。在陜西華陰，大量優質的紫皮大蒜嚴重滯銷，面臨著爛掉的風險，讓蒜農們一籌莫展……

　　今年以來，不光土豆、大蒜出現滯銷，西紅柿、辣椒、咖啡、芒果等等，很多品種也面臨賣難問題。“豐產不豐收”、“菜賤傷農”的情況為何年年上演？究竟如何才能跳出農產品滯銷的“怪圈”？今天的《農經漫談》來聽聽特約評論員徐春暉怎么說。

　　造成農產品“滯銷”的原因是多方面的，對市場的需求量預期估計不足、農民盲目發展產業是主要因素。盲目種植有可能造成供大于求。比如前一年市場價格賣得高、賣得好的農產品，第二年就有農民“一哄而上”，“跟風”大量種植，然后價格下跌，最終造成菜賤傷農。

　　今年大蒜市場就是如此，在2017年“蒜你狠”行情的推動下，大蒜價格持續走高。然而今年新蒜上市，“蒜你狠”卻變成了“蒜你慘”；還有部分自然因素的原因，比如今年農產品大豐收也導致了滯銷的局面。

　　其實，我國農產品的滯銷除了難以預測的天氣因素影響以外，更多原因是產銷脫節。由于獲取市場信息不暢通或者市場行情預判能力不高，農民容易受當前價格影響盲目種植，造成市場供大于求的局面。再加上我國農業生產、加工、儲藏、物流和消費的全產業鏈條不健全、產銷不對稱，農民種植品種陳舊、低端，無法滿足市場品質需求和經營理念模式落后等等，都導致了農產品“賣難”情況的出現。

　　要從根本上解決部分農產品供需失衡、價格大起大落的問題，還得依靠深化農業供給側結構性改革，盡快改變大而不強、低端同質競爭的現狀。就拿眼下山東土豆滯銷來說，除了今年產量豐收以外，主要還因近百年未變的傳統種植模式帶來的結構單一、市場競爭力弱等問題。也就是說，作為一般農產品，如果不能在‘特’字上做文章，很容易受市場沖擊。所以一定要加快推進小農生產融入現代農業，可以通過按區域種植、規模化生產、訂單銷售，建立大宗農產品的穩定銷售渠道；通過龍頭帶動建立基地，建立和農民的利益鏈接機制，形成農業產業聯合體。

　　農戶在種植上，首先要選擇優良品種。在種植和管理上，一定要進行改革，科學有機種植，精細專業管理；在銷售上，一是要提早錯峰上市，盡量種植早熟優質品種，避免同期上市。二是多模式銷售。利用互聯網技術進行線上銷售和宣傳，擴大市場銷售渠道。三是種植大戶要彼此聯合。進行訂單種植、發展產地精深加工、擴大初加工，參與全產業鏈來提升效益。

　　此外，政府部門也要加強產業監測和信息發布，全國產區數據要做好對接，做好預警預報，適當調控規模和價格，規避集中上市風險。各地也要積極推廣農產品價格保險機制，以減輕種植戶的經濟損失。

　　當前，“鄉村振興”成為熱詞。在農產品出現相對過剩的背景下，農業生產迫切需要轉方式、調結構。農業，也需要改革。面對農產品屢屢出現滯銷，農戶還是要積極應對，未來農業必須進行調整結構、推廣新技術、品牌化等改革，而要想破解農產品滯銷這一大難題，各方也必須形成“合力”。建議各有關部門通過采取建設標準化生產基地和倉儲冷鏈設施、培育新型經營主體、強化品牌建設、暢通營銷渠道等措施，讓農產品不僅產得出、產得好，還能賣得出去、賣上好價錢。