新疆棗沖擊全國棗市 河北棗農無奈千里收疆棗
2014-02-13 09:01 來源：央廣網 說兩句 分享到：
編者按：紅棗被稱為“天然的維生素丸”，能夠補中益氣、養血生津，是我國特有的果品之一，在河北、新疆、山西、陜西的許多地方都有種植。可是最近，在金絲小棗的產地河北滄州，有許多棗農和經營戶卻“舍近求遠”，專門去新疆收購紅棗，這是怎么回事？
央廣網北京2月13日消息（記者白晨）據中國鄉村之聲《三農中國》報道：在“中國金絲小棗之鄉”河北滄州，農民們世代種植金絲小棗，棗業也是當地重點扶植的支柱產業。可是從去年年底開始，許多河北的經營戶開始大批到3000多公里以外的新疆去收購紅棗，河北滄縣崔爾莊鎮棗林村的李煥立就是其中之一。李煥立家里種了7畝棗樹，也是當地合作社的負責人，肩負著小棗的銷售工作。他告訴記者，去年10月份，開始陸續有客戶在收購金絲小棗的同時，也想順便訂上一些新疆大棗，李煥立為了維系客戶，就親自去新疆收了一些。
李煥立：“今年直接去新疆收購，有65、66噸，都賣完了。現在做我們這行業的都是要什么貨、有什么貨，因為自己上面有客戶，客戶需求什么、就得采購什么，這個沒有辦法的事。新疆從這幾年才起步，去年還有的客戶沒有做新疆棗，今年80%的客戶都在做。”
雖然收購的新疆棗迅速就賣光了，但這并沒有讓李煥立高興起來，因為當地的金絲小棗一年比一年滯銷，合作社里200多戶社員的500噸小棗一直沒有賣完。
李煥立：“往年的時候都賣得差不多了，因為新疆棗的沖擊，流通速度來看不如往年，急也沒有辦法。去年咱這邊減產60%，產量一畝地平均的話連1000斤干棗都沒有，收成好的年份就奔著2000斤左右，棗少了也賣不出去，到現在價格又低很多，通貨均價在4塊5左右，好的5塊多，便宜的3塊多。還是新疆棗賣得比較好，他那邊豐收了，價格比往年也偏低。”
李煥立說，在河北紅棗市場上，當地的金絲小棗往年都會占到六成的市場份額，今年只有三成。市場份額的縮減與陰雨天氣導致河北紅棗減產有關，但新疆紅棗的質優、量大、價低也是不可忽視的主因。據烏魯木齊北園春農貿市場分析師張振強介紹，新疆這一年的大棗種植面積增加了，產量比往年有所提升，而價格比上一年低了近三成。
李煥立：“像我們和田的特級棗，13年要比12年便宜50元；一級棗，12年是100元左右，13年是85塊錢一公斤左右。新疆這邊棗產量多一點，而且品質也比較好，銷售量增大了20%到30%左右。”
即使價格降低，新疆大棗的價格也是河北金絲小棗的10倍，大家為什么還是喜歡買新疆棗？李煥立告訴記者：“新疆棗貴，咱們這個棗便宜，但是便宜也不行。現在很多人都是吃新疆棗，他們那邊棗個兒大，口感好。新疆棗的利潤我們就在一塊錢，我們本地棗一斤賺個3毛、2毛的。這幾年棗不值錢了，人們管理得也不是那么上進了。”
除了品質和利潤上的差異，新疆這幾年在全國大力推廣當地特產，也讓新疆棗的市場占有率逐漸提高。分析師張振強：“國內有些比較重要的農產品特色展銷會，新疆這邊都會派商戶、政府組織參加，對新疆棗的宣傳也起到一定的作用。近幾年，新疆棗的品牌已經打出去了。”
記者來到北京新發地農產品批發市場看到，這里有專門設立的“新疆廳”，銷售新疆特產。在每個攤位前，各個品級的新疆大棗整齊地擺在顯眼的位置。家在新疆建設兵團的商戶王玉梅在這里賣特產剛滿一年，主要是給超市提供自己和朋友家種的和田棗。
王玉梅：“質量好的和田的棗，我年前有一天走3噸的，都走向超市了，它賣得挺好的，大年初三的時候都打電話開始拿貨了，一天拿好多，一直在拿。”
有地域特色的規模化營銷，讓新疆棗迅速走向了全國。面對這樣迅猛的市場攻勢，諸如河北金絲小棗這樣的其它地區棗類又該怎樣發展？北京新發地農產品批發市場分析師楊會林建議，棗農們可以借鑒新疆棗的經驗，從自身來說，進一步提高品質，按照相關的行業標準和質量技術要求，提高生產的標準化水平、保證產品的地域特色；從外部來看，可以采取合作社、地區聯合等“抱團”發展的方式，用規模來提升市場占有率，打出自己的品牌。
楊會林：“在民間，金絲小棗已經很出名了，但是在實際經營、銷售、推廣中，他們沒有品牌、一個展示當地農產品的一個平臺。河北棗，一個就是說內部的自我管理，這個棗在流出當地市場就有要求，打藥各方面，當地政府有監督，保持口感；再一個是品牌聚集效應，這是一個產地品牌，對外加大宣傳。”
編輯：劉思思
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