特別策劃丨《捉“謠”記》（一）塑料袋裝食材會(huì)致毒？
2016-12-27 11:31:00 來(lái)源：央廣網(wǎng)—鄉(xiāng)村保健站
“新鮮木耳有毒不能吃？塑料袋裝食物會(huì)致毒？”在即將過(guò)去的2016年，您是否被微信群、朋友圈里的一些健康信息充斥著頭腦，真假難辨。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，人們獲取信息變得異常簡(jiǎn)單，也對(duì)我們甄別這些健康信息的真?zhèn)翁岢隽颂魬?zhàn)。
《鄉(xiāng)村保健站》12月26日——31日，推出年終特別策劃——《捉“謠”記》，盤點(diǎn)2016年那些坑人的健康謠言。我們將邀請(qǐng)權(quán)威醫(yī)學(xué)專家為您實(shí)力辟謠，把害人的謠言捉入碗中回爐重造，還您一個(gè)真相！
謠言出沒(méi)：塑料袋裝食物會(huì)致毒？
謠言類別：失實(shí)報(bào)道
欺騙指數(shù)：★★★
危害指數(shù)：★★★★
“你是否直接用提菜回來(lái)的塑料袋包裹著蔬菜放進(jìn)冰箱？如果你這么做了，那么很抱歉，你正在‘慢性自殺’……”
不久前，您是否被這篇微信內(nèi)容刷屏了呢？文章中還詳細(xì)寫道：人們通過(guò)接觸塑料袋中的食材將這些致癌物攝入到體內(nèi)，可導(dǎo)致心血管、癌癥等疾病，最恐怖的是有可能造成男童的生殖系統(tǒng)畸形！
那么，塑料袋裝食材究竟會(huì)不會(huì)致毒呢？
辟謠專家：
北京廣安門醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師趙冰
選擇食品級(jí)塑料袋包裝食物是安全的
首先，我國(guó)對(duì)用作食品包裝材料的各類樹(shù)脂和塑料制品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，主要包括各種浸泡液的蒸發(fā)殘?jiān)⒏咤i酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗(yàn)、單體含量等。通過(guò)上述試驗(yàn)所用的浸泡溶劑、浸泡時(shí)間、浸泡溫度，模擬了塑料制品所接觸的食品的性質(zhì)、使用環(huán)境。應(yīng)該說(shuō)，只要符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，在常溫下或冷藏溫度下使用食品包裝材料，是安全無(wú)毒的，一般不會(huì)對(duì)我們的身體造成危害。
其次，在塑料發(fā)明之前，癌癥這種疾病就早已存在人類社會(huì)中。癌癥并不是現(xiàn)代工業(yè)文明后才出現(xiàn)的，看似癌癥這種慢性病越來(lái)越多出現(xiàn)在我們視野里，其實(shí)是因?yàn)楝F(xiàn)代人平均壽命長(zhǎng)的多。真正日常家居中能接觸到的致癌物世界衛(wèi)生組織早已公布，諸如：吸煙、甲醛、黃曲霉素等這些才是真正要重視和避免的。
但在這里要提醒大家，在高溫情況下，尤其是接觸油脂時(shí)，塑料袋易于溶解釋放出一些化學(xué)成分，不利于我們的身體健康，所以，我們應(yīng)該避免用塑料袋直接包裝食品去加熱。
食品級(jí)塑料袋的鑒別方法
1、看標(biāo)識(shí)，是否標(biāo)明“食品專用袋”字樣。
2、看透明度，食品級(jí)塑料袋呈乳白色、半透明、或無(wú)色透明，有柔韌性，質(zhì)地均勻。如果看見(jiàn)較多雜質(zhì)，渾濁有可能是再生塑料袋。
3、看顏色，如果五顏六色，黃的、黑的、紅的、綠的，或彩條色等都是再生塑料，因?yàn)楹休^多雜質(zhì)，需要添加各種顏色掩飾。
4、聞味道，再生塑料袋通常會(huì)有一些刺激性味道。
5、燃燒：可以把塑料袋用火燒一下，食品級(jí)塑料袋易燃，點(diǎn)燃時(shí)像蠟燭一樣滴落，有石蠟味；再生塑料袋不易燃，離火即熄，軟化能拉成絲狀。
報(bào)紙包裹蔬菜存放，比塑料袋更環(huán)保
塑料袋的發(fā)明，確實(shí)給我們的生活帶來(lái)了極大的方便，但同時(shí)也帶來(lái)對(duì)環(huán)境的破壞。由于廢舊塑料不易于降解，填埋會(huì)占用大量農(nóng)田，焚燒會(huì)產(chǎn)生二噁英等致癌物質(zhì)，所以，為了我們家園的綠色環(huán)保，我們應(yīng)該減少塑料袋的使用。可以用報(bào)紙包裹蔬菜存放，即透氣又保濕，不易腐爛，比塑料袋更好。
所以，“塑料袋裝食材致毒”是謠言！
《鄉(xiāng)村保健站》年終特別策劃——《捉“謠”記》，盤點(diǎn)2016年那些坑人的健康謠言。明天跟您說(shuō)說(shuō)：催熟水果導(dǎo)致兒童性早熟，是真的嗎？敬請(qǐng)關(guān)注！
編輯：孔明
關(guān)鍵詞：食材;塑料袋包裝;謠;鄉(xiāng)村保健站;蔬菜
新疆（哈密）健康食品博覽會(huì)“食材文化與健康”高峰論壇日前在哈密賓館舉行，哈密食材占據(jù)國(guó)內(nèi)食材品質(zhì)制高點(diǎn)，哈密農(nóng)副產(chǎn)品未來(lái)發(fā)展空間巨大，成為這次論壇嘉賓們的一致觀點(diǎn)。
2016-11-19 22:32:00
去市場(chǎng)挑選食材時(shí)，總會(huì)聽(tīng)到有人說(shuō)：“這個(gè)對(duì)身體好，買買買”“這個(gè)營(yíng)養(yǎng)高，吃吃吃”。為此，記者采訪了科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒老師，請(qǐng)他為大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于“食材”的事兒。
2016-11-14 11:30:00
面對(duì)如今多元而快速的生活，輕膳美倡導(dǎo)的是一種健康的生活方式，是一種自然的生活態(tài)度，是一種輕盈的生活觀念，是當(dāng)下健康養(yǎng)身、修身、纖體的發(fā)展趨勢(shì)。發(fā)布會(huì)接近尾聲，來(lái)自馬來(lái)西亞的新銳歌手李佩玲現(xiàn)場(chǎng)演唱兩首歌曲，以她獨(dú)有的聲音為發(fā)布會(huì)圓滿結(jié)束拉下帷幕。
2016-11-11 09:45:00
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