央廣網(wǎng)北京10月4日消息（記者溫超 陜西臺(tái)劉天緒 寶雞臺(tái)王宏強(qiáng) 侯曉敏 漢中臺(tái)陳華 略陽(yáng)臺(tái)張敏）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，陜西的秋天，像是一副濃墨重彩的油畫，由北向南漸漸鋪開，暈染出一個(gè)五彩斑斕的世界。在豐收的季節(jié)里層林盡染，五谷豐登，瓜果飄香。豐收是對(duì)農(nóng)民幸苦一年最好的獎(jiǎng)賞。十月的三秦大地上，隨處訴說(shuō)著春華秋實(shí)的喜悅。

　　金秋時(shí)節(jié)，碩果累累。正值獼猴桃成熟季，在陜西省寶雞市眉縣，田間地頭到處都是一片繁忙的景象，摘果子、裝箱子、貼單子，農(nóng)戶們手腳不閑，笑容不斷。

　　金渠鎮(zhèn)金渠村一組的果農(nóng)張心奎，開著自家的面包車，一路哼唱著秦腔，趕往快遞分揀點(diǎn)，家里的八畝獼猴桃，果形均勻，口感適宜，電商歡迎，已經(jīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)賣出去了5畝多，近三萬(wàn)斤果子，而且價(jià)錢都不低，張心奎又怎能不高興。最近每天的主要任務(wù)就是，摘果子，裝箱子，發(fā)貨。

　　張心奎：種了8畝，4萬(wàn)斤，按照市場(chǎng)價(jià)收入不到10萬(wàn)元，網(wǎng)銷收入13萬(wàn)元。現(xiàn)在縣上要求少上化肥，農(nóng)藥基本不打，主要用酵素發(fā)酵肥，也用酵素驅(qū)蟲，比農(nóng)藥驅(qū)蟲好，沒有殘留。一年比一年質(zhì)量好，特別是今年，質(zhì)量特別高。

　　眉縣作為中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)，獼猴桃是主打產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的“金蛋蛋”。獼猴桃大豐收，各種電商平臺(tái)、物流公司也跟著“沾光”，陜西韻達(dá)快遞眉縣分公司副總經(jīng)理許帆：

　　許帆：一天最高可以發(fā)5萬(wàn)多件貨，有35噸左右，50%發(fā)到北上廣，其他50%發(fā)往全國(guó)各地。

　　作為全國(guó)最大的獼猴桃生產(chǎn)基地，陜西省西安市周至縣也是我國(guó)發(fā)展獼猴桃最早的獼猴桃基地縣。經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，如今周至全縣獼猴桃種植面積達(dá)到42.3萬(wàn)畝，產(chǎn)量52萬(wàn)噸，占全球獼猴桃總產(chǎn)量的四分之一。

　　周至縣果業(yè)局副局長(zhǎng)陳剛科：今年的栽植面積占全國(guó)的25%，全球的18%。產(chǎn)量占全國(guó)的40%，全球的25%。年儲(chǔ)藏量能達(dá)到35萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的一個(gè)集散地。我們現(xiàn)在推廣的口號(hào)是提質(zhì)增效，通過(guò)老園區(qū)改造、品種更新還有技術(shù)更新以及生產(chǎn)模式更新，提升果品質(zhì)量，另一方面，在市場(chǎng)上通過(guò)龍頭企業(yè)打造品牌。

　　正值秦嶺獼猴桃成熟季，由400多家農(nóng)戶組成的種植面積達(dá)5000多畝的西安周至周一有機(jī)獼猴桃專業(yè)合作社迎來(lái)了最繁忙的時(shí)節(jié)。合作社理事長(zhǎng)齊平提說(shuō)，今年收成和市場(chǎng)行情都很好。

　　略陽(yáng)縣位于陜西省西南部，地處陜甘川三省交界地帶。這里山大溝深，土地稀薄，農(nóng)作物產(chǎn)品單一。近兩年來(lái)，一種叫高山冷水米的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在略陽(yáng)縣發(fā)展起來(lái)，不但產(chǎn)品在市場(chǎng)上很受歡迎，而且今年又喜獲豐收。

　　陜西省漢中市略陽(yáng)縣仙臺(tái)壩鎮(zhèn)娘娘壩村村民閆前平：今年種了兩百多畝高山冷水米，口感好，我們這里有優(yōu)越條件，沒有用農(nóng)藥和化肥。現(xiàn)在農(nóng)戶都愛種這個(gè)，一是好賣，二是好管理，收入比以前增加百分十左右。

　　略陽(yáng)縣位于國(guó)家南水北調(diào)中線工程上游水源保護(hù)區(qū)，地處陜西省西南部秦嶺深山峽谷之中，晝夜溫差大，有利于稻米品質(zhì)的提高，是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)水稻適生區(qū)。獨(dú)特的山地氣候、山澗的溪水灌溉、原始的耕作方式造就了質(zhì)地細(xì)膩、米粒細(xì)長(zhǎng)、晶瑩剔透高山冷木米，呈現(xiàn)出香味濃那、粘度適中、口感良好的特點(diǎn)。

　　高山冷水米產(chǎn)業(yè)是略陽(yáng)縣在2013年從廣州農(nóng)科所引進(jìn)的全新品種，經(jīng)過(guò)5年的推廣種植，采用公司+基地+農(nóng)戶和公司+農(nóng)戶開展訂單農(nóng)業(yè)等不同模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收。

　　漢中市略陽(yáng)縣種子管理站站長(zhǎng)馬良俊：今年推廣了11個(gè)鎮(zhèn)，18個(gè)行政村，4550畝，帶動(dòng)了2700多戶農(nóng)戶，總產(chǎn)量是達(dá)到2300噸，總產(chǎn)值740萬(wàn)元，戶均增收達(dá)到2800元，凈增收900元。

　　十月金秋，黃土高原上稻田美，蟹兒肥。這幾天，榆林市靖邊縣紅墩界鎮(zhèn)聯(lián)合村龍頭峁水庫(kù)上游百畝稻田里，稻穗顆粒飽滿、河蟹三五成群，呈現(xiàn)出一片豐收在望的江南水鄉(xiāng)景象，最令人稱奇的是這種稻蟹共生的生態(tài)種養(yǎng)模式可實(shí)現(xiàn)一地雙收。這兩天，工人們已經(jīng)收過(guò)最后的一茬蟹，為收稻做準(zhǔn)備。在陜北沙漠邊的河谷養(yǎng)蟹，用榆林市靖邊縣紅墩界鎮(zhèn)創(chuàng)新種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人史貴林的話來(lái)說(shuō)就是稻美蟹鮮。

　　史貴林：我們這邊跟東北的氣候基本接近，但是早晚溫差大，適合種單季水稻，而且種出來(lái)單季水稻質(zhì)量高一些。

　　史貴林是靖邊聯(lián)合村種稻第一人，說(shuō)起種稻，2015年一次偶然的機(jī)會(huì)他去東北遼寧，那里種稻養(yǎng)蟹引起了他的注意，回鄉(xiāng)后就開始將過(guò)去撂荒的土體置換留轉(zhuǎn)、整合利用起來(lái)，目前規(guī)模達(dá)到200畝。

　　稻蟹共生種養(yǎng)讓土地收入翻翻，達(dá)到“一水兩用、一田雙收”的經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的目的，促進(jìn)了單一平面種植向種養(yǎng)立體化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)水稻和蟹雙豐收。不僅如此，還能提高土地和水資源的利用率，改善稻田土質(zhì)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，同時(shí)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

　　史貴林：這塊地總共200畝，每畝稻米產(chǎn)值6000塊，河蟹產(chǎn)值2500塊，純利潤(rùn)3800塊左右。

　　現(xiàn)在每年6月上旬種稻，待水稻長(zhǎng)到20公分以上再進(jìn)行蟹苗投放，7月中旬以后，從蟹塘的地籠里撈起河蟹，運(yùn)到稻田進(jìn)行放養(yǎng)，每畝田投放河蟹三千只左右。農(nóng)忙季節(jié)，聯(lián)合村的老百姓來(lái)稻田幫忙，他們不用外出打工就可以掙到錢，稻田養(yǎng)蟹為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂蛔叱隽艘粭l新路子，也讓黃土高原上的這塊水田成了塞上小江南。