央廣網(wǎng)淮南11月30日消息（記者鮑玉嬋）11月29日晚，“超級(jí)皖”美食爭(zhēng)霸賽城市PK賽在淮南春申里街區(qū)迎來關(guān)鍵對(duì)決。合肥、蚌埠、淮南、六安四市美食戰(zhàn)隊(duì)齊聚楚都，展開16進(jìn)8晉級(jí)賽的收官之戰(zhàn)。本次活動(dòng)以“1+N+2+3”為整體架構(gòu)，通過系統(tǒng)化策劃呈現(xiàn)了一場(chǎng)融合美食競(jìng)技、文化展演與文旅推介的綜合性盛會(huì)。

四市選手代表現(xiàn)場(chǎng)制作美食（央廣網(wǎng)記者 鮑玉嬋 攝）

四市選手代表現(xiàn)場(chǎng)制作美食（央廣網(wǎng)記者 鮑玉嬋 攝）

四市選手代表現(xiàn)場(chǎng)制作美食（央廣網(wǎng)記者 鮑玉嬋 攝）

四市選手代表現(xiàn)場(chǎng)制作美食（央廣網(wǎng)記者 鮑玉嬋 攝）

賽事在極具儀式感的“鼎沸”環(huán)節(jié)中拉開序幕，四市選手代表共同將象征江淮流域的水源注入楚大鼎，既呼應(yīng)楚文化底蘊(yùn)，又預(yù)祝賽事圓滿成功。四支參賽戰(zhàn)隊(duì)各具特色：合肥“肥常得味”戰(zhàn)隊(duì)、蚌埠“淮畔明珠”戰(zhàn)隊(duì)、淮南“豆牛士”戰(zhàn)隊(duì)與六安“大白鵝”戰(zhàn)隊(duì)相繼亮相，展現(xiàn)地方美食文化的獨(dú)特魅力。

比賽采用雙輪賽制，首日進(jìn)行選手個(gè)人拿手菜展示，次日則以“淮河文明宴食圖鑒”為主題展開團(tuán)隊(duì)桌宴比拼。由五位專業(yè)評(píng)委和二十位大眾評(píng)審組成的品鑒團(tuán)，結(jié)合菜品品質(zhì)與城市網(wǎng)絡(luò)熱度進(jìn)行綜合評(píng)定，最終決出晉級(jí)全省八強(qiáng)的兩支隊(duì)伍。

文旅推薦環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾參與熱情高漲（央廣網(wǎng)記者 鮑玉嬋 攝）

文旅推薦環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾參與熱情高漲（央廣網(wǎng)記者 鮑玉嬋 攝）

主會(huì)場(chǎng)周邊設(shè)置的多個(gè)創(chuàng)意互動(dòng)點(diǎn)成為活動(dòng)亮點(diǎn)。文旅推薦環(huán)節(jié)，四城代表輪番登臺(tái)推介地方特色，通過有獎(jiǎng)問答與觀眾深度互動(dòng)；非遺展示、歌舞表演與趣味游戲穿插其間，營(yíng)造出濃厚的節(jié)慶氛圍。現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了“四城至味”美食文化展區(qū)，通過菜品陳列與典故解說，讓觀眾在觀賞中領(lǐng)略安徽飲食文化的深厚內(nèi)涵。

現(xiàn)場(chǎng)菜品展示（央廣網(wǎng)記者 鮑玉嬋 攝）

現(xiàn)場(chǎng)菜品展示（央廣網(wǎng)記者 鮑玉嬋 攝）

“超級(jí)皖”美食爭(zhēng)霸賽通過搭建全民參與、多城聯(lián)動(dòng)的競(jìng)技平臺(tái)，不僅展現(xiàn)了安徽飲食文化的多樣性，更以美食為媒介，有效促進(jìn)了四城文旅資源的整合推廣，為區(qū)域文旅融合發(fā)展注入了新的活力。