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烏海市飯店春節期間接單5桌以上須申報

中廣網　2008-02-05

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    中廣網呼和浩特2月5日消息（記者文偉烏海臺記者王麗宏、馬智）記者日前從烏海市衛生監督所了解到，春節期間，凡承接群體性聚餐5桌以上的餐飲單位，必須事先申報。

    為確保春節期間食品衛生安全，防止食物中毒及食源性疾患的發生，烏海市衛生監督所日前檢查了12家大中型酒店，重點是從業人員健康證持有、食品原料采購登記、容具用具消毒三方面的情況。據了解，春節期間，市衛生監督所將對餐飲單位實行5桌以上聚餐申報及食品24小時留樣檢查制度，并與從業單位簽訂《餐飲業春節期間食品衛生安全責任狀》。同時，市衛生監督所還將在春節期間啟動《重大節日突發公共衛生事件應急處理預案》，實行衛生監督員24小時值班制。

    衛生監督人員提醒消費者，春節期間外出就餐應選擇衛生條件好、取得《衛生許可證》，并有較好量化分級管理標識牌的酒店。如遇到食品衛生問題，應及時向當地衛生監督機構投訴或舉報。

來源：中國廣播網責編：格格

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