法制晚報訊 (記者 張鑫)記者今天從北京市食藥監局了解到，因朝陽、房山兩場廟會上各有一商戶因抽檢的肉串疑似含有非羊源性成分，攤位被責令暫停在廟會上的經營。食藥部門已經對其立案調查。

　　正月初一各大廟會一開園，各區食藥局即對廟會銷售的羊肉串類食品進行了首次抽檢，共采樣50個。采樣地點除了市民熟悉的十大廟會外，房山、延慶等區農村大集、廟會銷售的羊肉串也納入了采樣范圍。

　　記者今日從北京市食藥監局了解到，根據市食品安全監控和風險評估中心的檢測結果，全部樣本均未檢出瘦肉精以及違規使用抗生素等問題。但北京市柔石順達快餐有限責任公司在房山韓村河大集攤位，北京金鈺秋緣餐廳在朝陽公園國際風情節廟會攤位銷售的羊肉串疑似含有非羊源性成分，檢測結果待確認。

　　市食品安全監控和風險評估中心趙琳娜博士說：“今年發現的兩個問題更加隱蔽，我們懷疑問題羊肉串不是全部為假，而是肉串中的個別肉塊有摻假。我們在樣本前處理中采取多點采樣的方法，能有效地發現風險。”

　　房山區、朝陽區食藥局已當即責令兩攤位暫停廟會經營，對其立案調查，追溯核查進貨來源和加工渠道、加工方式。

　　法晚(微信ID：fzwb_52165216)記者了解到，針對廟會舉辦周期短的特點，食品檢測技術人員節日期間加班加點、特事特辦。

　　初一中午收到樣本后立即上機篩查，經24小時檢測，發現了羊肉串中疑似有非羊源性成分，立即通報食藥監部門先行采取了風險控制措施。

　　市食品藥品監管局食品市場處李江處長表示，如果確認了企業存在違法行為，除了給予嚴厲處罰外，市食藥監局會將情況通報各廟會主辦單位，明年，兩家餐飲企業在全市各大廟會都將不再具備經營準入資格。