中午時分，新會展外多名小販叫賣盒飯

　　作坊內凌亂的餐具，衛生條件堪憂

　　12日，四川成都市高新區食藥監局相關負責人對記者表示，新會展盒飯的供應商需要滿足兩個條件，一是B級餐飲企業（衛生規范），二是具備配送資質。所有符合條件的餐飲企業都可以向會展方提出申請，遞交資質證明。確定企業名單后，會展方需要向食藥部門遞交企業資料供審核。審核通過，才能進入。

　　但對于會展周圍賣盒飯的小販泛濫，該負責人表示，在展館周圍打游擊的小販不在自己監管范圍內，需要城管介入。但一旦發現小區內有制售盒飯的黑作坊則會堅決取締。展館方在平時工作中，如果發現黑作坊，可以向相應的職能部門反映。

　　12日，成都建博會在新會展正式開展。聞訊而來的參展商和逛展市民令展館極具人氣。展館出口，很多小販見有人出來，便大聲叫賣盒飯。

　　日前，成都商報記者歷時十余天對這一群體進行調查。結果發現，這些小販除了本地人外，多是外地人來“趕會”。大型展會催生了一個做全國市場的新群體：盒飯黃牛。在當地作坊處批發盒飯，然后雇人叫賣。遇到大型展會，部分黃牛一天甚至可以賣出上萬份盒飯。

　　市民報料：

　　煙霧繚繞 無證作坊隱身小區內

　　5月底的一則報料，讓成都新會展周圍倒賣盒飯的黃牛浮出水面。

　　陳清（化名）家住高新區中和街辦新港國際花園小區6幢1單元，家中莫名增多的油煙味道讓他注意到了樓下的603室住戶。“樓下每天煙霧繚繞。”陳清回憶稱，無奈之下，自己敲開樓下住戶的門，“一進屋子就是一個加工廠和倉庫，客廳里一個案板，上面有個大鐵盒裝滿了干飯，蒼蠅就趴在上面，旁邊就是白菜、土豆等沒有洗的蔬菜。廚房更是臟亂，天花板和墻上到處掛滿了油珠珠，一大口袋豆瓣散放在地上，垃圾就堆在旁邊。

　　有鄰居表示，603住戶已經在新會展賣了4年盒飯。對此，物管方也沒有否認，一名工作人員對記者表示，涉事者是租戶，確實是做盒飯生意。盒飯大多被送往3公里外的新會展及周邊區域。目前，接到舉報的高新區中和街辦食藥所及新民社區的工作人員已對黑作坊進行了查處。5月31日，小區物管方工作人員稱，“黑作坊已經停止生產。”

　　新民社區相關負責人表示，轄區內確實存在盒飯黑作坊。但是監管起來比較困難，“一般隱身在小區或者民房內，較難發現。”5月24日，新民社區巡邏隊員在巡查時即發現轄區內一家盒飯加工作坊，衛生條件惡劣，“已經勒令盒飯作坊銷毀不合格食品，停止食品制作。”

　　展會現場：

　　推著保溫箱 78名小販展館內外賣盒飯

　　12日，成都建博會、成都家用電器博覽會、中國（成都）餐飲供應鏈展覽會陸續在新會展開展。記者在現場看到，新會展周圍人頭攢動。

　　據成都世紀城新國際會展中心工作人員介紹，每到大型展會，賣盒飯的很多，在展館前的廣場上，至少有幾十個人在叫賣盒飯。出于食品安全方面的考慮，展館方會讓保安勸離小販，但作用十分有限。12日，從上午11時開始，展館前的廣場上陸續有叫賣盒飯的小販出現。到中午12點左右，小販達到高峰，記者粗略統計，至少有78個人推著保溫箱在展館內外叫賣盒飯。

　　約中午12點，新會展工作人員口中的、做得最現代化的小販八戒快餐的負責人出現了。聞訊后，記者趕到現場。只見一名腰間橫挎黑包、手中緊握對講機的男子正在指揮展館外的下手幫忙運送盒飯，“9號展館12盒，6號10盒……”在記者觀察的20分鐘內，這名男子生意不斷。期間，這名賣盒飯的人買了面包坐在展館外的座椅上大口大口吃了起來。

　　現場劉姓保安對記者稱，很多小販都是里應外合，一般情況，里面的人負責聯系客戶，外面的人負責通過各種途徑送盒飯進來。當然也有人直接將盒飯帶進展館，說話間，他指著不遠處的一名孕婦，“她一定是賣盒飯的。”果然，記者走近后，她將手提袋里的盒飯亮出叫賣。

　　暗訪盒飯作坊

　　藏身民房 車展一天訂10000盒

　　巨大的人流量讓盒飯有了極其可觀的盈利空間。12日，在展館背后的一條巷子中，在電動三輪車上售賣盒飯的張姐答應帶暗訪記者去其作坊查看。路上，張姐對記者稱，自己只做上午生意，一天能賣100多盒。

　　過了府河大橋進入中和后，張姐的電動車拐進一片玉米林中的小道，又向左拐后才到達一座民房。因為知道記者過來，所以作坊內略微打掃了下，地上的水跡還未全干。經過張姐介紹，記者才知道，她只是作坊內肖姓男子的“下線”，即只負責賣，“肖總是總負責人”。

　　“肖總”對記者稱，展會周圍賣盒飯的就是個圈圈，大點的互相之間基本都認識，說到八戒快餐，“肖總”立即打了電話，以證明自己的說法，“我是成都做展會盒飯最久的一批，11年了，從紅牌樓做到了新會展。”

　　“我手下賣盒飯的其他7個車子馬上會回來。”“肖總”不無自豪地說，“我們就是個作坊，食藥部門已經檢查過了，有問題早就關了。”當記者向其索看相關證照，卻被告知沒有。

　　據其介紹，他們會去西安、昆明、重慶等大中城市的展會賣盒飯，“我們去了直接拿當地‘朋友’的貨。他們來了，直接在我這兒拿。在車展時，有人一天在我們這兒直接訂了10000份，我們作坊能做3000份左右，其他的都是在行內朋友處調來的。”說到價格，“肖總”直言自己的食材質量有保證，所以零售15元，批發9元。

　　記者在現場看到，簡陋的作坊內，餐具擺了一地，青椒等食材直接放在滲著污水的地面上。煎雞蛋用的油有些渾濁。同時，空氣中彌漫著刺鼻的味道。不遠處的一個大棚中，存放著食材，據村民介紹，那是以前的養豬場改造而來。