▲北京新發(fā)地河北高碑店分市場占地2081畝，設(shè)有果蔬交易大廳、大型智能冷庫、干副交易中心等項目，于今年10月底開始試運營，如今已迎來了大量入駐商戶 供圖/新發(fā)地市場

　　新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品電子交易中心的現(xiàn)貨掛牌系統(tǒng) 攝/法制晚報記者田寶希

　　說到新發(fā)地，北京市民沒有不知道的。作為北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，新發(fā)地市場承擔(dān)著北京80%的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。在京津冀協(xié)同發(fā)展的背景下，作為首都“大菜籃子”的新發(fā)地市場正在升級改造，“內(nèi)升外擴”是新發(fā)地今后的發(fā)展規(guī)劃。

　　目前，新發(fā)地在河北高碑店籌建了占地2081畝的分市場，設(shè)有果蔬交易大廳、大型智能冷庫、干副交易中心等項目，并已于10月29日開始試運營。未來，高碑店分市場將是北京新發(fā)地本部市場的供應(yīng)基地，兩地將形成“功能互補”。

　　2016年，新發(fā)地本部市場軟硬件升級將全方位啟動，建設(shè)立體交易中心，取代分散式交易模式，露天商戶進樓后，將騰出一半面積進行綠化，未來的新發(fā)地要變身公園式的綠色市場。

　　故事食用菌大王外遷客源未少成本下降

　　10月底剛投入使用的新發(fā)地河北高碑店分市場，如今已迎來了大量入駐商戶，原北京新發(fā)地市場菌類批發(fā)“大戶”張偉就是其中的一員。

　　張偉是京東綠奧食用菌配送中心的老板，從新發(fā)地只有“巴掌大”的時候，就已經(jīng)舉家在這里經(jīng)營了。在北京新發(fā)地，張偉擁有2個檔口、6個露天車位。

　　此前，張偉和30多家做食用菌的同行“組團”遷到了高碑店，跟隨張偉的還有五六十人的東北采購團。

　　提到當(dāng)初決定遷來高碑店的原因，張偉表示，高碑店分市場的硬件條件好、交通便利、利潤空間大。尤其高碑店緊鄰北京的區(qū)位優(yōu)勢，是他做出抉擇的一個重要因素，“現(xiàn)在搬到高碑店，交通暢通了，大車也不受限制，采購商24小時來都可以隨時采購。”

　　搬到高碑店，除了交通問題得到解決，經(jīng)營成本也在下降。“這邊的檔口一年五六萬就能解決，在北京要多三倍；在北京新發(fā)地周邊租個房，一個月要3800元，這邊五六百元就夠了。”張偉說。

　　獼猴桃大王觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型做起電商品牌

　　與張偉選擇外遷不同，已在新發(fā)地市場打拼了15年的“獼猴桃大王”徐柱選擇了轉(zhuǎn)型升級。如今他除了做傳統(tǒng)水果批發(fā)生意，還是電商品牌“悠樂果”的CEO。

　　據(jù)徐柱回憶，他剛到新發(fā)地時這里還是個村子，水泥的場地上是成片的平房。當(dāng)時，他每天蹬著三輪車，從四道口等水果批發(fā)市場批水果來賣。2003年，徐柱有了一間20多平米的水果批發(fā)店。2005年后，新發(fā)地進入高速發(fā)展期，大量問題也逐漸顯現(xiàn)。

　　“貨多、車多、人多，其中，交通擁堵是最大的問題。”徐柱回憶，當(dāng)時他每天早晨拉貨回來進市場，最起碼要堵半個小時，有時甚至要堵兩個小時。這讓徐柱意識到，要想有更多更好的發(fā)展，就不能只守著傳統(tǒng)的批發(fā)生意，得轉(zhuǎn)型升級。

　　去年，徐柱看上了時下正火的生鮮電商，做起了線上水果交易。眼下，這家搭載在京東、天貓、一號店的生鮮電商“悠樂果”，正處在高速發(fā)展期。“實體是支柱，電商是新的途徑。”徐柱告訴記者，下一步他的電商生意中將增加水果定制日配、特殊人群水果營養(yǎng)餐等新項目。

　　追訪新發(fā)地市場升級念起“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)

　　在商戶積極轉(zhuǎn)型的同時，北京新發(fā)地市場本身也在進行著升級改造，開展“互聯(lián)網(wǎng)+”、B2B、B2C等多種模式服務(wù)客戶。

　　在市場最南端有一幢小樓，這里的四層矗立著一塊有一面墻大的電子屏，上面不停地滾動著各種水果蔬菜的名稱、所持有商戶、交易量和交易價格等信息，這就是新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品電子交易中心的現(xiàn)貨掛牌系統(tǒng)，它提供農(nóng)副產(chǎn)品交易的整體解決方案，產(chǎn)品價格、成交量、有效期等數(shù)據(jù)均透明化。

　　上個月，新發(fā)地市場自辦的新發(fā)地生鮮網(wǎng)也作為B2B線上交易平臺，面向食堂、企業(yè)等團購大戶，供應(yīng)6大類、940余種產(chǎn)品。新發(fā)地生鮮網(wǎng)CEO徐鵬表示，依托新發(fā)地覆蓋400多個小區(qū)的蔬菜直通車和便民店，生鮮網(wǎng)將于明年春節(jié)后進駐社區(qū)。

　　此外，新發(fā)地還在謀劃新的B2C業(yè)務(wù)，市場內(nèi)各大品類的銷售“大王”們，將抱團與新發(fā)地市場成立新的電商公司。

　　“這家公司的目標(biāo)是做永輝那樣的生鮮超市，并且我們還可以做電商和日配到家。”新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳表示，未來將實現(xiàn)種植地與市場的直接采購，甚至可以為企業(yè)客戶完成前期的粗加工工序，“比如我們提供給餐飲客戶的不再是滿是泥土的土豆，而是已經(jīng)切成丁或者條的半成品。”

　　前景“菜籃子”不搬走就地變身“大公園”

　　作為北京的“菜籃子”，新發(fā)地承擔(dān)了北京八成的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，屬于北京的核心功能區(qū)域。包括新發(fā)地在內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場將不會從北京搬走，而是升級改造。

　　據(jù)張月琳介紹，新發(fā)地現(xiàn)有土地1680畝，未來三年新發(fā)地將在原地升級改造。除了建立一個229畝的蔬菜交易中心和一個181畝的果品交易中心，一個占地200畝的立體、現(xiàn)代化冷鏈群也在建設(shè)中，預(yù)計儲藏能力在10萬噸左右。其余土地將全部重新規(guī)劃用做綠化，讓新發(fā)地成為一座“瓜果蔬菜的大公園”。

　　張月琳說，新發(fā)地升級計劃今年開始著手設(shè)計、明年正式動工，將參照韓國首爾、法國翰吉斯等國外較為成功的市場模式，最新興建的蔬菜交易中心、果品交易樓將充分利用地下及地上空間，興建更多的現(xiàn)代化設(shè)施。

　　高碑店分市場保障首都果蔬供應(yīng)

　　高碑店分市場作為北京新發(fā)地本部市場的供應(yīng)基地，兩地將形成“功能互補”，一些倉儲、粗加工的工序?qū)⒎旁诟弑�店。張月琳表示，今后像香蕉、蘋果、蔥頭等農(nóng)產(chǎn)品的分級、加工、包裝、儲存等，都將放到分市場，并根據(jù)首都的實際需求量往新發(fā)地市場內(nèi)運輸。

　　同時，高碑店還將承擔(dān)北京冬季保供工作。從高碑店分市場到北京新發(fā)地僅需40分鐘，一旦出現(xiàn)極端天氣，高碑店分市場可迅速運輸產(chǎn)品到北京新發(fā)地，保障首都果蔬供應(yīng)。

　　“初期我們主要是對接北京新發(fā)地，目前市場共入駐商戶3830個，其中有2000余戶來自北京。未來達到8000余家，發(fā)展空間明顯不足，為此我們規(guī)劃了二、三期項目，全面承接北京凍品、水產(chǎn)等全業(yè)態(tài)大型批發(fā)。”新發(fā)地高碑店市場負責(zé)人魏樹儉說，高碑店新發(fā)地正在積極與北京錦繡大地、二商等大型農(nóng)批市場對接，形成農(nóng)產(chǎn)品全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移聚集的發(fā)展格局。 本版文/記者張鑫

　　攝/法制晚報記者田寶希