央廣網集安12月11日消息（記者苑競瑋 通化臺記者施濤）中國風土·第三屆通化山葡萄酒產區高峰論壇近日在吉林省集安市舉辦。來自國內外葡萄酒產業、葡萄種植專家和文化界的100多位知名人士參加了本次高峰論壇。中國自主培育的山葡萄酒品種——“北冰紅”受到國外行業專家的肯定和贊揚。

　　國家葡萄酒產業技術體系首席科學家段長青在本屆論壇上做了集安鴨江谷冰葡萄酒研發情況報告，集安市政府作了鴨江谷山葡萄酒產區推介。在葡萄酒品鑒環節中，與會的專家學者分別品鑒了7款葡萄酒。中國農科院特產所歷經3代人、近半個世紀的精心培育，在集安選育的山葡萄品種“北冰紅”大放光彩，“北冰紅”也是目前世界上唯一一個能釀造出頂級紅色冰葡萄酒的山葡萄品種。世界級葡萄酒大師羅伯特·蓋德斯品鑒后說：“這個葡萄酒產區看起來和世界上非常著名的一些經典產區很類似，全世界其他的冰酒產區暫時還沒有看到一款葡萄冰酒顏色是這么漂亮和明亮的。因為它叫北冰紅，是第一款用中國自己的葡萄品種，由中國人在中國土地上釀造的，所以它是一款真正的中國葡萄酒。”

　　開幕式后，參會人員和游客們共同到鴨江谷葡萄產區進行冰葡萄采摘。陽光下，一串串紫黑色的葡萄，如黑珍珠一般掛在藤上，而由“北冰紅”釀造出的冰葡萄酒，因其對產地、原料要求十分苛刻，產量稀少，也被稱為葡萄酒中之極品。

　　目前，集安鴨綠江河谷產區山葡萄種植面積已發展到2萬多畝，其中適宜釀造冰酒的“北冰紅”已發展到5000畝，形成了部分山葡萄專業鎮、專業村。同時建立了完備的物料、苗木供應和技術服務體系。鴨綠江河谷葡萄酒產區也入圍了世界知名產區候補名單。中國葡萄酒產業技術體系首席科學家段長青表示，鴨江谷產區以山葡萄為主，產品的風格和其它產區是不一樣的，這個產區的最主要特點就是這是國際山葡萄起源的中心，這也彌補了一些歐亞種沒法種植的問題。

　　今后，鴨綠江河谷產區將充分發揮山葡萄的差異化優勢，選擇最優良的葡萄品種，用科學的管理方法，釀造出更為優質的葡萄酒，塑造出中國民族的品牌。未來五年，產區將建設以“北冰紅”為主的優質葡萄基地3萬畝、葡萄酒莊30家。“我們的目的就是想通過這次論壇把通化產區，把我們的山葡萄特色推介出去。為了未來將我們的山葡萄品牌全面推向國內和國際市場。”通化市葡萄酒產業發展促進中心副主任曼俊波說。