央廣網(wǎng)重慶1月24日消息（記者劉湛 通訊員陳元媛）1月24日，農(nóng)歷臘月初八。盡管小雨紛飛，卻不減游客來(lái)重慶江津石門鎮(zhèn)過(guò)“臘八節(jié)”的熱情。

　　據(jù)悉，“過(guò)‘臘八節(jié)’，喝‘臘八粥’”是江津石門鎮(zhèn)一直沿用的農(nóng)家習(xí)俗。如今“臘八節(jié)”已成為了該鎮(zhèn)每年一屆的盛事，每年都有八方游客慕名而來(lái)。作為臘八節(jié)重頭戲的石門臘八粥更是頗有講究。

　　石門臘八粥不僅蘊(yùn)含著石門人的情懷，它的制作和材料更是獨(dú)特。熬粥的所有材料均是石門本地所產(chǎn)無(wú)公害富硒食材，采用柴火大鍋慢熬12小時(shí)，使其達(dá)到入口即溶。在廚師的選擇上更以長(zhǎng)者最佳，豐富的經(jīng)驗(yàn)和細(xì)微的熬制手法，讓粥味更地道。按照石門本地習(xí)俗，臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。喝上一碗熱騰騰的臘八粥，天再冷，也值！

　　在本屆臘八節(jié)上，主辦方不僅現(xiàn)場(chǎng)熬制了臘八粥供游客品嘗，還安排了精彩的八仙文化、金錢板表演《臘八石門之粥》、少林功夫展演等，其中1元競(jìng)拍年豬等活動(dòng)更是將現(xiàn)場(chǎng)氣氛一次次引爆。1元起拍，每頭年豬競(jìng)拍限時(shí)5分鐘，出價(jià)最高者競(jìng)拍成功�！�200、600、1200、2000……”競(jìng)拍者不停舉牌。最后，兩頭年豬分別以3980元和3280的價(jià)格各歸其主，刷新去年紀(jì)錄。

　　除了上述精彩活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)的傳統(tǒng)工藝展示區(qū)，游客還能買到麻糖、三角粑、蕎麥粑、豆腐乳、豆腐腦等傳統(tǒng)手工小吃以及各色富硒農(nóng)產(chǎn)，感受石門商業(yè)老街風(fēng)貌，回味心頭的臘八記憶和淡淡鄉(xiāng)愁。

　　據(jù)悉，石門臘八節(jié)是石門鎮(zhèn)助推鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一道亮點(diǎn)，目前正申請(qǐng)區(qū)級(jí)“非遺”。石門鎮(zhèn)將傳統(tǒng)節(jié)日過(guò)得如此火熱，正是想推動(dòng)傳統(tǒng)節(jié)日回歸市民視野，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。