央廣網銀川4月11日消息（記者許新霞 實習記者靳書言）記者在今天上午召開的寧夏食品藥品監督抽檢新聞發布會上獲悉，目前寧夏食品藥品總體合格率達95%以上。其中，大家尤為關心的食品安全抽檢16767批次，合格16425批次，總體合格率為98.0%。

　　根據通報，2016年，寧夏食品抽樣檢測共涉及30大類150個細類的16767個批次產品，食品抽檢占食品、藥品、保健食品、化妝品、醫療器械全部“四品一械”抽檢總量的比重為88.1%。對于大家所關心的食品抽樣檢測是如何完成的？寧夏回族自治區食品藥品監督管理局食品安全總監葉上云介紹說，抽樣檢測共分三個組成部分，一是自治區食品藥品監督管理局直接組織實施完成食品安全監督抽檢6223批次，合格6049批次，合格率為97.2%；二是組織各市縣完成畜禽肉、水產品、蔬菜、水果四大類食用農產品抽檢6579批次，合格率為99.8%；三是組織自治區食品藥品安全監督所和五市市場監督管理局完成食品快速檢測3965批次，合格率為96.0%。其中，以寧夏當地產的食品為主的食品監督抽檢合格率為97.2%，比2015年提高了0.4個百分點。地產藥品抽檢合格率高達99.6%。因此，食品藥品監督管理部門對當前寧夏食品藥品安全狀況的基本判斷是：食品藥品安全形勢穩中向好，風險可控。

　　葉上云介紹說，盡管如此，通過抽測，也發現了寧夏不合格食品的主要問題有：微生物污染，占不合格樣品總量的40.8%；超范圍、超劑量使用食品添加劑，占不合格樣品的29.9%；重金屬等元素污染，占不合格樣品的9.2 %；農藥和獸藥殘留不符合標準，占不合格樣品的2.0%；質量指標等其他問題，占不合格樣品的18.1%。而監督抽檢涉及的不合格品種則有：方便食品、糕點、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、豆制品、調味品、食用農產品等。

　　監督抽檢涉及的不合格項目有：鋁的殘留量、菌落總數、大腸菌群、二氧化硫殘留量、谷氨酸鈉、檸檬黃和日落黃等。

　　針對這些情況，按照計劃安排，今年寧夏回族自治區安排的“四品一械”抽檢總量為25347批次，比去年增加37.7%，達到歷年最高點。今年，還將實行區市縣三級聯動的抽檢方式、在抽檢品種上加大高風險品種的抽檢力度和頻次，堅持點面兼顧，做到區域、企業、品種、項目、業態“五個全覆蓋”： 對寧夏本地“四品一械”生產企業實行全覆蓋抽檢；對問題產品實行全覆蓋抽檢；對群眾投訴舉報多的品種實行全覆蓋抽檢；對不同地域業態實行全覆蓋抽檢；對安全指標實行全覆蓋檢驗。

　　對“抽檢發現的不合格產品都去哪兒了”、“是怎么處置的”、“是不是又流入了市場和餐桌”等公眾十分關心的問題，葉上云表示，今年將對所有不合格產品做到產品控制、源頭追溯、原因排查、行政處罰、責任追究、整改落實等“六個到位”，堅決杜絕不合格產品再次流入市場。