央廣網(wǎng)長沙1月6日消息（記者鄧文輝 通訊員李貴 呂兆偉）初冬的郴州，寒風(fēng)已經(jīng)開始肆虐，在海拔800多米的高山上，冬意似乎更加濃厚。往年，每當(dāng)收割完晚稻，上洞村就進(jìn)入一年當(dāng)中的冬閑時(shí)節(jié)，可不同以往的是，今年的冬天，家家戶戶都在地里忙著采收雪蓮果。

　　上洞村位于郴州市蘇仙區(qū)良田鎮(zhèn)，地處南嶺山脈北側(cè)，四面環(huán)山，平均海拔高達(dá)850米。由于地處高山，耕地稀少，加之交通的閉塞，全村250戶中貧困戶就達(dá)115戶。經(jīng)濟(jì)的落后，使得村里的年輕人都外出務(wù)工，很少回家，村里僅剩一些老人和兒童，生活十分困頓。但是，這樣的生活卻因一個(gè)女人開始悄然發(fā)生著改變。

　　“這一切都要感謝陳總，不僅免費(fèi)給我們提供種子、教我們種植技術(shù)，還保障我們的銷路，以往我們銷售農(nóng)產(chǎn)品都是挑下山賣，現(xiàn)在卡車直接開到村口收購，免去我們上下山勞頓之苦。”說起今冬的改變，村民黃玉林臉上洋溢著喜悅的笑容。

　　黃玉林口中的陳總就是陳紅芝，一頭干凈利落的短發(fā)，一身隨意的穿著，記者見到她的時(shí)候，她正同村民們一起挑揀果子、裝箱、上車，絲毫看不出是一個(gè)擁有好幾項(xiàng)發(fā)明技術(shù)專利的高科技農(nóng)業(yè)公司的“老總”。

　　敢于抽身，轉(zhuǎn)型發(fā)展科技農(nóng)業(yè)

　　現(xiàn)年55歲的陳紅芝是良田鎮(zhèn)堆上村人，因?yàn)楦改傅脑缡牛�陳紅芝很小就進(jìn)入社會(huì)闖蕩。她刷過碗、洗過瓶子，做過小販，也當(dāng)過工人。

　　80年代初期，看到銷售衣帽的廣闊市場，她拿著幾年打工積累的資金，開始走上了創(chuàng)業(yè)之路。

　　“做生意得先了解市場。”憑借著過人的市場判斷力，從一開始的流動(dòng)式攤點(diǎn)經(jīng)營，到后來開辦服裝實(shí)體店、成立化妝品公司，她的商業(yè)之路發(fā)展得順風(fēng)順?biāo)�。但是�?008年的金融風(fēng)暴給了她以沉重的打擊。

　　“怎么辦？轉(zhuǎn)型！市場需要什么我們就做什么。”網(wǎng)上天麻種植的新聞讓她發(fā)現(xiàn)了致富新路子，和妹妹商量一番，兩個(gè)人決定背水一戰(zhàn)，從做得風(fēng)風(fēng)火火的化妝品行業(yè)抽身，投身科技農(nóng)業(yè)，種植天麻。

　　2011年，迎來知命之年的陳紅芝投入2000萬元，成立了郴州市芝草農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，但是一無經(jīng)驗(yàn)二無技術(shù)的她要如何運(yùn)營，如何發(fā)展？萬般思索后，陳紅芝拿著所剩不多的錢遠(yuǎn)赴湖北“拜師學(xué)藝”。

　　勤于鉆研，技術(shù)支撐做強(qiáng)品牌

　　“農(nóng)業(yè)想要長遠(yuǎn)發(fā)展，還得依靠技術(shù)作支撐。”在這種理念浸潤下，陳紅芝每天起早貪黑，研究天麻的習(xí)性、生長周期，近兩年的學(xué)習(xí)研究使她變成了“天麻種植專家”。

　　回到家里后，陳紅芝又投入110萬元種植天麻，但郴州溫?zé)岢睗竦臍夂虿⒉贿m合原有天麻品種的生長，第一年種下的天麻全部爛了果子，不服輸?shù)年惣t芝找到當(dāng)?shù)馗咝＃�與其合作成立研究所，研究郴州氣候條件下天麻種植。

　　“自從轉(zhuǎn)型發(fā)展做科技農(nóng)業(yè)這些年，她幾乎天天都往山上跑。”看到妻子夜以繼日地在外頭奔波，丈夫王開球疼在心里。

　　但扎根高山的陳紅芝就仿佛著了魔，為了記錄數(shù)據(jù)，陳紅芝最長的時(shí)候一個(gè)星期都待在山上沒回家。

　　經(jīng)歷了“烏紅雜交”、“烏綠雜交”等十幾個(gè)品種雜交試驗(yàn)，跑了郴州市大大小小十幾處高山地區(qū)，做了“緩坡陡坡”、“灌木喬木”十幾次的試驗(yàn)，陳紅芝終于在海拔600-1300米高山地區(qū)成功研發(fā)出適應(yīng)郴州氣候的“紅綠天麻雜交品種”。

　　“我們的紅綠雜交天麻一上市，就受到當(dāng)?shù)厥袌鰺崤酰瑑H2015年，產(chǎn)值就達(dá)四千多萬。”嘗到農(nóng)業(yè)科技帶來的甜頭，陳紅芝又投身綠色蘑菇的研發(fā)，通過與科研團(tuán)隊(duì)合作打造“綠色食品食用菌生態(tài)清潔循環(huán)模式”打造綠色生態(tài)蘑菇，銷往郴州、長沙的十幾個(gè)大型連鎖超市，2015年，通過這些渠道，陳紅芝的綠色蘑菇銷售額就達(dá)到三千多萬。

　　2016年，陳紅芝公司所注冊的“芝草”品牌成為湖南省著名商標(biāo)，同年，公司研發(fā)的香菇、秀珍菇也獲得“綠色食品”認(rèn)證。

　　因?yàn)闊嶂詫W(xué)習(xí)，因?yàn)閳?zhí)著追求，幾年下來，陳紅芝已經(jīng)從一個(gè)“農(nóng)盲”變成了“農(nóng)業(yè)科技達(dá)人。”

　　截止目前，她的“天麻箱式種植技術(shù)”、“食用菌栽培料滅菌方法”、“禾花魚干面條配料”三項(xiàng)技術(shù)已獲得國家發(fā)明專利，其中“天麻生態(tài)栽培技術(shù)”還獲得了郴州市科學(xué)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

　　善于創(chuàng)新，堅(jiān)持做大產(chǎn)品銷路

　　雖然，陳紅芝的公司已有天麻、蘑菇、秀珍菇、雪蓮果等幾大支柱產(chǎn)品。但是，多年來一直有一個(gè)困惑縈繞在她心頭：如何在運(yùn)輸中完整保留食品的色、香、味、形及營養(yǎng)成分，而不添加任何添加劑。只有解決這一問題才是做大銷路的保障。

　　一次乘坐高鐵時(shí)，泡面里的調(diào)料包里吸引了她的注意，“蔬菜包放到水里一泡，就和新鮮的口感一樣。”這樣的一個(gè)發(fā)現(xiàn)讓她靈光一閃，“要是我們的香菇、雪蓮果能夠這樣保存，就可以保證我們產(chǎn)品的新鮮度，那銷路一定能夠做大。”網(wǎng)上查詢一番后得知這是一種凍干技術(shù)，即將新鮮果蔬在在-25℃至-30℃冷凍，再在真空狀態(tài)下直接將果蔬中95%左右的水分從固態(tài)升華為氣態(tài)去除。目前，凍干果蔬都是作為部隊(duì)的遠(yuǎn)程供應(yīng)、宇航員航天食品等。多地市場的走訪調(diào)查后她發(fā)現(xiàn)，“凍干”技術(shù)在湖南尚處空白，這樣的發(fā)現(xiàn)讓她欣喜若狂。調(diào)查結(jié)束后她又立馬動(dòng)身前往杭州、上海，學(xué)習(xí)瓜果蔬菜“凍干”技術(shù)。

　　設(shè)備直接決定著產(chǎn)品的品質(zhì)，要做大凍干食品領(lǐng)域，必須要有先進(jìn)、高效的凍干技術(shù)設(shè)備。陳紅芝又斥巨資購買了凍干設(shè)備生產(chǎn)線，初期設(shè)備投入就達(dá)到1100萬元。

　　“我們凍干食品還未上市就已收獲上海中軍集團(tuán)、長沙遠(yuǎn)大集團(tuán)兩筆大訂單，其他幾筆大的單子正在洽談中，現(xiàn)在銷路不用愁哩”。

　　為了適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求，陳紅芝又一鼓作氣，斥資2500萬元，在蘇仙區(qū)堆上村開建了3000平方米的新廠房，這個(gè)新廠在2016年年底將投產(chǎn)，屆時(shí)，凍干產(chǎn)品年生產(chǎn)量將達(dá)到400噸。

　　勇于追求，科學(xué)扶貧實(shí)現(xiàn)共贏

　　為了搶占凍干食品的制高點(diǎn)，保證原材料的供給和質(zhì)量，陳紅芝決定進(jìn)軍上游環(huán)節(jié)。她開發(fā)綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植基地，與高山貧困農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，種植雪蓮果、天麻、香菇，保證了原材料的供給品質(zhì)。

　　為了讓更多貧困戶受益，陳紅芝又成立了“郴州市蘇仙區(qū)良田蘑菇種植合作社”，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的方式，通過“免費(fèi)育種+技術(shù)培訓(xùn)+保障銷路”的模式“捆綁”了上游約700戶農(nóng)戶，近200戶貧困戶為公司提供對口的綠色食品原料，既能讓貧困戶增收，又確保整個(gè)生態(tài)體系運(yùn)行。

　　“扶貧也要講究科學(xué)的方法，通過這樣的模式，既能保證我們產(chǎn)品的質(zhì)量，又能讓貧困戶增收，實(shí)現(xiàn)共贏。”望著滿滿一車的雪蓮果和周遭忙碌的村民們，陳紅芝若有所思地說。