央廣網海口11月19日消息（記者朱永）經過定安縣人民政府、海南省食品生產與流通協會、海南省餐飲服務管理協會4個月的艱苦奮戰，以及海南旅游發展委員會、海南省商務廳與各市縣政府的大力支持。2015年（第十六屆）海南國際旅游島歡樂節“海南國際美食博覽會”將于11月27日，在定安天九美食文化廣場盛大開幕。

　　作為海南首屆以美食為題材的大型國際性展會，經過了多方研討決定，將主會場定于有悠久飲食文化的古城定安。在總建筑面積達76665m2定安天九美食文化廣場，我們設立了6個館、1個區、1個廣場展區。有為各市縣準備的市縣特裝館，還有國內特色食品館、國際館、韓國館、臺灣館、美食品嘗館、燒烤1條街、廣場啤酒嘉年華等。為辦成一屆大型的、成功的博覽會奠定了堅實的基礎。

　　為豐富海南國際美食博覽會活動內容，海南國際美食博覽會組委會專門設定一系列的配套活動。一、海南國際美食博博覽會，主會場在定安天九美食文化廣場；二、市縣巡回展，以弘揚各市縣特色美食目的，傳承飲食文化，推動經濟發展；三、“海南十大特色名菜”、“海南十大名小吃”、“海南瓊菜十大名廚”評比，給各市縣搭設一個展示獨特美食文化的平臺，為發揚、推動各市縣飲食文化發展增加新助力；四、編排《海南美食地圖》專刊、建設《海南美食地圖》網，達到“一圖在手，暢游瓊州”的目的。在2015年（第十六屆）海南國際旅游島歡樂節“海南國際美食博覽會”期間，定安縣還將舉辦“全國企業家杯武術太極大賽”、“靜美定安鄉村游活動”、“海南瓊劇展演”等系列活動。這些一系列的活動，將會對本屆海南國際美食博覽會起到極大的推動作用，擴大海南國際美食博覽會的影響力與號召力。

　　目前，全部展位已招商完畢。將有600個展位的展品展出。現場還有喝啤酒比賽、歌舞表演等節目，在品嘗美食的同時，還為每位游客帶來精彩絕倫的節目表演。展會期間，濟州道文化表演團將帶來獨具韓國文化的舞蹈，摩爾多瓦特色歌舞、比利時的草裙舞等經典異域歌舞，使觀眾在一場演出中，欣賞到世界各地的不同歌舞藝術，在藝術中引領觀眾周游世界，領略各地域各民族的歌舞文化。

　　在28日，還將舉辦“海南十大特色名菜”、“海南十大名小吃”、“海南瓊菜十大名廚”評比總決賽。屆時，12個市縣將上演巔峰對決，為本土居民、游客帶來各式各樣美食體驗及精彩絕倫的美食評比場面。