央廣網合肥11月18日消息（記者王利 通訊員石躍新）菜市場里如果看到“白胖美”豆芽，可能是經化學制劑浸泡催生的“毒豆芽”。安徽省食安辦、省食藥監局在今年第3季度食品安全風險監測中發現，該省部分地區豆芽菜樣品中檢出植物生長調節劑吲哚乙酸、吲哚丁酸等。這些植物生長調節劑，主要作用是調節植物生長和增產增效；雖可以作為農藥在農業生產中使用，但在豆芽菜的制發過程中嚴禁使用。

　　安徽省食安辦、省公安廳、省農委、省食藥監局四部門聯合發出通知，要求各地在上半年業已開展的豆芽菜質量安全專項整治基礎上，再進行聯合專項檢查；凡現場檢查和抽樣檢驗中發現有上述違法行為的要依法處罰，對涉嫌犯罪的及時移送公安機關立案偵查。

　　安徽省食藥監局發出消費警示，提醒廣大消費者注意辨別豆芽是否使用了添加劑。主要識別方法有三種：一是查看豆芽菜根，用化學制劑浸泡過的豆芽，根短、少須甚至無須；二是將豆芽折斷，如果斷面無水分冒出，則是自然培育的，如果有水分冒出，則很可能使用化學制劑浸泡過；三是采用嗅聞法，如果聞到刺鼻氣味不要購買。