新疆阿勒泰地區(qū)富蘊縣吐爾洪鄉(xiāng)哈薩克牧民塔爾哈提開辦的牧家樂
央廣網阿勒泰10月6日消息（記者張雷 張程 阿勒泰臺記者杜宇）“這是我們哈薩克族的包爾薩克、馬奶子，那是奶豆腐……”古爾邦節(jié)前夕,記者來到新疆阿勒泰地區(qū)富蘊縣吐爾洪鄉(xiāng)哈薩克牧民塔爾哈提開辦的牧家樂，塔爾哈提的妻子為記者斟滿香噴噴的奶茶，并饒有興致地一一介紹富有民族特色的各式糕點小吃。
塔爾哈提不會漢語，他的兒子給記者當翻譯。看著桌子上精心制作的美食，顯然，他們早已做好準備，迎接即將到來的穆斯林一年中最盛大的節(jié)日——古爾邦節(jié)。
和傳統(tǒng)的哈薩克牧民不同，塔爾哈提一家五口人早已結束了在馬背上四季遷徙轉場、逐水草而居的生活，從2010年開始，全家便在吐爾洪鄉(xiāng)定居下來，家里的100多頭只牛羊馬請別人代牧，他們承包了150畝地種植牧草和小麥，還依靠當地的旅游資源辦起農家樂招攬旅客。塔爾哈提告訴記者，他們如今的生活過得還不錯。剛開辦不久的農家樂生意挺好，眼下正是旅游旺季，全家一年的收入能有10多萬元。
隨著國家政策對少數民族農牧民的傾斜，從今年四月起，富蘊縣吐爾洪鄉(xiāng)闊克鐵熱克村已經有126戶哈薩克族牧民在此安置定居，為了讓牧民們過好定居后的第一個古爾邦節(jié)，當地村干部這幾天都沒有休息，做了大量節(jié)前準備工作。
住村干部、富蘊縣扶貧辦副主任巴騰向記者介紹，古爾邦節(jié)要值班回不了家，他的妻子帶著兩個孩子從縣城到鄉(xiāng)下來，全家一起在村里與牧民們一起過節(jié)。牧民們們搬到新家后，每家每戶都可以看電視了，家里還有有冰箱和洗衣機，還可以方便地洗澡，今年是安置定居后的牧民第一次在定居點過古爾邦節(jié)，比往年更加熱鬧。
同樣居住在吐爾洪鄉(xiāng)的哈薩克族小伙子祖哈，個子不高，棕褐色的眼孔中閃爍著光彩，他保有哈薩克族傳統(tǒng)的熱情真誠，卻也深諳市場經濟環(huán)境下的致富之道。他和四戶牧民一起在當地鄉(xiāng)政府的支持下在可可蘇里景區(qū)公路旁新建了兩層別墅，開辦家庭旅館和牧家樂。祖哈他則提出，四戶牧家樂要各自辦出特色，這樣才能優(yōu)勢互補。
記者在祖哈的家庭旅館見到了幾位來自甘肅酒泉的自駕游客，祖哈的妻子正為剛剛入住的游客們準備晚餐。一間極富哈薩克風情的套房一晚400元，可供六、七人住宿，這在十一大假期間只相當于普通賓館一間雙人間的住宿費，對游客來說不僅更劃算，而且能更好地體驗新疆民族風情。
然而，同為哈薩克族，那些尚未翻身下馬的傳統(tǒng)牧民也將在臨時搭建的簡易氈房中迎來盛大節(jié)日。在布爾津縣通往喀納斯景區(qū)的公路旁邊，記者采訪了一戶剛剛結束秋季轉場、住在臨時搭建的簡易氈房的牧民努爾·巴合提。
帶著牛羊四季轉場是全家一年四季的永恒話題。巴合提對記者說，一年四季至少要經歷4次大規(guī)模轉場，每次行程250公里，為期20多天，搬16次家，是不折不扣的在馬背上安家的民族。平日里掙了錢就多買幾只羊羔、幾頭牛、幾峰駱駝擴大生產。對他而言，這些看得見的牲畜才是最殷實的財富。這兩年家里日子過的稍好些了，全家年收入能有五、六萬，自己還挺滿意的，但今年市場上形勢不好，牛羊肉賣不出價錢。而他最擔心的就是家中一旦有人生病，盡管現在有了醫(yī)保，但個人還要承擔一半的醫(yī)藥費，如果家里有人得了大病，很可能因病返貧。
記者觀察他的氈房，粗糙而簡陋，在草地上只鋪了一層薄薄的毛皮，撿了柴草在屋中用火爐取暖、燒水、做飯，門口安放著太陽能板，晚上可以用上電燈。平日的飲食便是奶茶、各種奶制品、油炸面食包爾薩克和牛羊肉，飲食相對比較單調。
臨別前，記者忍不住問他：“家中的三個孩子以后長大了，還希望他們做牧民嗎？”他沉默了一會兒，一字一頓地說：做牧民太辛苦了，希望子女好好念書，以后能做別的工作。
走出氈房的一刻，記者突然感到，平日里我們看到的那些轉場過程中宛若油畫般的影像作品，以及關于馬背上哈薩克族所有浪漫的想象，皆是從游客的角度隔岸觀火，卻從未真正感同身受。也許要不了許多年，傳統(tǒng)牧民將會徹底消失在歷史的記憶中，或許，當哈薩克族翻身下馬，定居住進磚房，才能開始真正開始現代文明生活。
