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秋游不過癮,組團摘葡萄
2013-09-30 15:49 來源：齊魯晚報我要評論
采摘園內讀者感受到了采摘的樂趣。 本報記者 齊金釗 攝
采摘完葡萄后,讀者們親手釀制葡萄酒。 本報記者 齊金釗 攝
別看個頭小,糖分可不少
本報9月29日訊(記者 齊金釗) 嫌普通的游玩沒意思,煙臺一單位的員工集體報名參加了本報的采摘會活動。29日,煙臺市工人療養院的20多名工作人員跟隨本報采摘團,一起體驗了一次酣暢淋漓的葡萄采摘之旅。
“以前去過君頂酒莊,感覺很漂亮,但是還沒有采摘過葡萄,正好看到齊魯晚報在組織這個活動,就一起組團來參加了。”組織這次活動的李先生說,本來單位找了個景區去秋游,結果大家意見沒達成一致,后來一提葡萄采摘,大家都很感興趣。
來到君頂酒莊,大家看到漫山遍野的葡萄園和漂亮的酒莊建筑,都迫不及待地拿出手機、相機合影留念。在8000多平方米的地下酒窖,大家對葡萄酒的陳釀工序進行了了解,酒莊工作人員向大家介紹了葡萄從枝頭到釀成酒的整個過程。
看完地下酒窖,大家又來到君頂酒莊的葡萄酒文化長廊,除了葡萄酒文化外,大家還了解了橡木桶、酒塞制造工藝等一系列與葡萄酒相關的知識。參觀活動的最后,大家在鳳凰湖畔優雅寧靜的品酒室里品嘗了酒莊釀造的兩款葡萄酒。
回味著嘴里濃郁的葡萄酒香,大家開始了活動的重頭戲—葡萄采摘。戴上草帽,挎上籃子,拿起剪刀,圍起圍裙……“裝備”上景區提供的工具,大家搖身一變成了“田園農夫”。
“活動太有意思了,這下提前過假期了。”活動結束后,一位意猶未盡的讀者說,平時工作忙,很少出來散心,本以為只能等到“十一”假期放松下,沒想到單位組織了這么好的活動,讓我們提前放松了一把。
來到采摘園,大家就近選擇了一片葡萄園。“咦,這個葡萄品種以前還真沒見過。”大家發現,這片葡萄園內種植的葡萄叫“梅鹿輒”。
進到園子,這里的葡萄都已經成熟,一串串掛著層薄薄的“白霜”,煞是好看。與平時常見的鮮食葡萄不同,這里的葡萄個頭只有小拇指肚大小。“平時咱們家庭用普通葡萄釀酒,都需要額外加一些白糖以促進酒精生成,而釀酒葡萄就完全不需要了。”酒莊的工作人員說,這次大家采摘的葡萄是一款甜度比較高的釀酒葡萄,這種葡萄水分少、糖分大,常用來和赤霞珠等釀酒葡萄混在一起釀酒,當水果吃也相當不錯。
“真甜,一大把放在嘴里吃太過癮了。”在葡萄園里,大家對著這種又小又甜的葡萄很快就研究出了新吃法。大家邊吃邊往籃子里裝,對于這種不太常見的葡萄,大家紛紛豎起了大拇指。
摘完葡萄還能打高爾夫
除了摘葡萄和自釀酒,蓬萊君頂酒莊還是觀光休閑旅游的好去處。在采摘、釀酒活動結束后,意猶未盡的讀者們還到君頂酒莊內的高爾夫練習場揮了幾桿,練了下身手。
據君頂酒莊的工作人員介紹,酒莊內還有以葡萄酒莊為主題的丘陵高爾夫球場,以及鳳凰湖、原生林、濕地公園、跑馬場、果苑等休閑觀光景點,游客除了能暢享葡萄酒之旅外,還能在酒莊內騎馬、打高爾夫。
本報記者 齊金釗
作者：齊金釗
編輯：何微
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