——黃征升談“互聯網+直營店”

　　5月7日，中央駐贛及江西媒體聚焦世民農業及家庭農場主見面會在南昌市丁公路恒茂華城商業街口世民農產品店2樓舉行。其間，記者了解到，“互聯網+直營店”是當前江西農民創業的一種有效的創新模式。

中央駐贛及江西媒體聚焦世民農業&家庭農場主見面會。（圖片：王健提供）

　　“世民農產品店”總經理黃征升先生告訴記者，“世民農產品店”是由江西省20個縣的27家農場主在江西省集資組建的首家互聯網+直營店，也是江西“青農創農”的第一個落地項目。

黃征升先生（圖左三）接受記者采訪。（圖片：王健提供）

　　談到在南昌做首家直營店的緣由，黃征升先生說，“我們并沒想通過這個直營店來賺多少錢，我們真正的想法是通過這個直營店，順應中央所說的‘從田間到餐桌’的食品安全理念，讓消費者知道我們的產品到底好在哪里，讓消費者通過直觀了解達到認可我們的產品，進而進行理性選擇，實現將我們農民自己生產的產品推向市場。”

　　創業新思路——創辦直營店

　　黃征升說，“以前我在南昌做酒店管理，目前在江西宜春做生態觀光，從事果園、水產養殖、生豬養殖等。去年10月份，江西省農業廳在宜春組織青年農場主培訓班，來自各縣的農場主，聚集在樟樹農校。當時的教師在了解我們從事的業務后，就建議大家都把自己生產的最好的產品拿到學校來讓大家品嘗。學員們積極響應，想盡辦法將自己農場生產的最好的農產品運到學校食堂，做品嘗會。當時學校食堂并沒有好的廚師，也沒有好的配料，但大家覺得從來沒吃過這么好吃的農產品，于是大家就萌生了籌資入股，在南昌開一家酒店或者開一家農產品直營店的想法，所用食材就取自農場的產品。”

　　黃征升說，“去年11月，我到幾個農場區調研，看看農場生產的產品是不是真正與我們想象的那么好。我發現，農場生產的產品確實很好，農民在種植農產品上也確實具有工匠精神，但卻缺乏推銷自己的意識和渠道，也沒有推銷自己產品的平臺。我出身農民，但我畢竟在南昌的四星級、五星級酒店做個管理工作，所以對產品營銷有一定的經驗，我認定農產品直營是條創業的路子。我覺得商業街口周圍社區發展比較早，很符合我們設立直銷店的需求。”

　　黃征升告訴記者，目前經營直銷店剛剛半年，還只是在摸索，有一點小成功，計劃明年在紅谷灘萬達、萬科等20個社區繼續拓展開設直營店，我們將會整合江西100多個縣的農場主過來，主要經營有機果品、雜糧、肉制品、蔬菜制品、天然食用油（茶油/菜籽油/麻油/花生油等）、調味品、五谷雜糧、土雞、土鴨、土豬、土鵝、野生石酙、黃精、人參等產品。黃征升說，“我們就是要通過多樣化產品來滿足居民飯桌的多樣化需求，而且每樣農產品，都是農場主自己從田間直接配送給消費者，從而最大化地保證食材源頭的安全，最大化地讓利于農場主和消費者。”黃征升補充說，“我們還制定了業內規則，一旦發現產品質量問題或不是農場主自己的農產品，將永久性不許產品進入我們公司，也不允許進入我們的銷售渠道和平臺。我們還向消費者承諾，做到100%無理由退貨。我們只是代銷，我們為農場主代銷的產品只有在出售之后才會將代銷款付給農場主。通過這些手段，來保證我們所出售的農產品的質量。”

　　直營店與互聯網形成互補

　　在實體店唱衰的大背景下，為什么還要堅持直營店的運營模式？黃征升先生告訴記者，“直營店模式，可以解決互聯網產品不對稱的問題。第一，農場主生產的好的產品放在直營店讓消費者直觀了解，體驗，第二，組織消費者到我們的農場區參觀，讓消費更加深刻地了解我們的產品，讓消費者成為我們的會員，線上訂單，定期配送多種形式，力求消費者這一代吃我們的農產品，下一代也繼續吃我們的農產品。”

　　黃征升說，“我認為，中國農業過去一直不賺錢，主要是缺乏微笑和品牌。我就是想通過實體店，嚴控質量關，打出我們自己的品牌。明年在南昌開20家直營體驗店的同時，我們還要建立網絡銷售平臺，讓消費者坐在家里，點開平臺就可以吃到自己喜歡吃的農產品。我們可以通過消費者就近的實體店將食材配送到消費者家中。讓消費者用“最懶的”方式品嘗到我們最好的產品。

　　我們會與大型社區、南昌的機關單位食堂、特色酒店合作實行點對點配送。下一步，我們要讓消費者成為我們的投資方，可以認籌，可以訂制。同時我們整合農場主的資源，消費者需要的所有水果、蔬菜、雞鴨魚肉等都可以在一個農場中體現出來，供銷一體化。”

　　談到“互聯網+直營店”運營模式的優勢，黃征升說，“我們這個店的商品來自全省各個縣的柴米油肉雞鴨水果蔬菜，應該說消費者餐桌上需要的東西，我們這里基本上都有。另外，在每個縣，我們的農場主都可以很容易找到同行。我們這個店實際就是農場主聯盟店。”

　　黃征升說，“在互聯網平臺上，生鮮方面很難做成功，因為互聯網平臺的產品具有不對稱性和不真實性。在實體店，消費者可以直接看到產品和產品的來源。

　　農場主聯盟創業力求雙贏雙惠

　　黃征升說，“真正做農業的，很少注重銷售，農場主的短板就是不會包裝和銷售自己的產品。通過實體店，農場主可以和消費者直接對接。”黃征升向記者介紹說，“據我了解，現在的很多實體店的商品幾乎都是從別人那里收購過來的，甚至品種單一。而我們的產品來自每個縣的農場主。這些農場主，同時也是股東，可以作為其他農場主的引薦人和擔保人，因此產品質量可以把控，貨源不斷擴大。我堅信，未來整個江西省每個縣都會有農場主加盟。”

　　“讓消費者用最懶的方式嘗到我們最好的產品”

　　黃征升說，“做好農產品‘直營店+互聯網線上營銷’就是讓消費者用最懶的方式嘗到我們最好的農產品。”

　　（中國日報江西記者站 王健）