央廣網永州11月28日消息（記者 黃珂嵐 通訊員 李嚴軍 駱麗霞）作為全國八大地方種兔之一的九疑山兔，是國家級畜禽遺傳資源和地理標志產品。這只生長于湖南省永州市寧遠縣的小兔子，如何一躍成為帶動多省、產值上億元的“致富寶”？答案藏在標準化、產業化的養殖實踐中。

九疑山兔產業園（央廣網發 李嚴軍 攝）

走進水市鎮小歐家村的九疑山兔產業園，22棟標準化兔舍整齊排列，自動化系統有序運轉。這里是寧遠的種兔“大本營”，也是輻射湖南、江西、福建、廣東、廣西、貴州六省的繁育中心。“產業園占地73畝，總投資3000萬元，可滿足500萬只出欄商品兔的種兔需求，為產業奠定了堅實基礎。”湖南伊普呂農牧科技有限公司總經理向安戰介紹。

寧遠縣畜牧工作人員在研究九疑山兔（央廣網發 駱麗霞 攝）

九疑山兔，是湖南省唯一的地方家兔品種，歷史淵源可追溯數百年。明朝隆慶三年《永州府志》、清朝乾隆十八年《寧遠縣志》中，均有關于它的記載。從外形上看，九疑山兔結構緊湊、頭型清秀、四肢矯健，絨毛短而密，以白毛灰毛為主。2010年，它被國家畜禽遺傳資源委員會認定為國家畜禽“遺傳資源”，獲評國家農產品地理標志。

“九疑山兔因九疑山地區得名，是長期的自然選擇和人工選育形成的優良品種。它抗病力強、成活率和繁殖性能突出，這是它成為‘大產業’的先天優勢。”寧遠縣畜牧水產事務中心畜牧發展部負責人駱輝東表示。

近年來，寧遠創新“龍頭企業+合作社+基地+農戶”模式，通過統一兔種、飼料、設備、技術、防疫、銷售的“六統一”標準，讓百年“土品種”走上規模化發展之路。

水 市鎮黃家村的九疑山兔養殖基地擁有1200只種兔，年出欄肉兔4.8萬只。像這樣的標準化兔舍，它的養殖效率比傳統模式提升了30%以上。寬敞潔凈的兔棚內，一排排兔籠整齊劃一，悠閑采食、閉目休憩。

“我們的種兔全部來自九疑山兔產業園。兔子住的全是空調房。夏天的話我們一般水簾、風機都是全自動開啟的，溫度的話控制在30℃以下。冬天就密閉保暖，密閉保暖的話溫度控制在15℃以上。兔子住得比我們的還舒服！”僅用兩年時間，養殖戶何麗嫦就從起步發展到年出籠近5萬只商品兔的規模，年凈利潤超30萬元。

寧遠縣水市鎮黃家村九疑山兔養殖基地（央廣網發 駱麗霞 攝）

“六統一”讓農戶養殖無后顧之憂：技術、防疫一個電話解決，龍頭企業提供兔舍、種兔和指導，再按市場價回收成品兔，形成“流水線”養殖鏈。目前，柏家坪鎮板利元村、保安鎮李巳村等多個標準化養殖場均已投產，產業版圖持續擴大。

產業提質，精深加工是關鍵。九疑山兔肉質細嫩，蛋白質含量超92%，屬高蛋白、高纖維、低脂肪的優質肉類。嶷鳳農業、康德佳等企業研發出休閑零食、醬料、預制菜等20多款產品，通過電商、商超銷往全國20多個省份。“現在是九疑山兔的小零食賣得最好。這個小零食我們現在的銷售額一年達到六七百萬了。我們線上、線下都有，現在線上的銷量占到百分之五六十左右。現在這個小兔子肉已經變成我們現在的一個‘大零食’了。”永州嶷鳳農業發展股份有限公司銷售經理黃緒燕開心地說道。

九疑山兔系列深加工產品（央廣網發 李嚴軍 攝）

作為湖南省“一縣一特”產業，寧遠出臺專項扶持政策，養殖貸款按一年期基準利率50%給予貼息，種兔、育肥兔納入農業保險保障范圍。近年來，寧遠縣共引育畜牧獸醫類相關專業人才37人，為九疑山兔標準化養殖技術推廣提供了堅實的人才支撐。“我們除常規工資福利外，每月還享受縣財政3000元的生活補貼，同時在科研經費、住房購置等方面有較大的支持，讓我們安心地投入九疑山兔產業發展中來。”寧遠縣動物疫病預防控制中心畜牧師蔣亮說道。

寧遠縣改建成的九疑山兔屠宰場（央廣網發 駱麗霞 攝）

今年，寧遠縣改建完成的九疑山兔屠宰場即將投入使用。該屠宰場硬件設施齊全，冷鏈體系完善，日屠宰能力達5000只，有望打通生鮮兔肉市場流通渠道。“冷鏈健全后，我們將形成育種、養殖、屠宰、加工全產業鏈，降低市場風險，讓農戶增收更加穩定，產業根基更加牢固。”寧遠縣畜牧水產事務中心副主任歐陽道春介紹道。

目前，寧遠以水市鎮小歐家作為核心，輻射20個鄉鎮街道，帶動42家合作社和大戶參與，年出欄肉兔300多萬只、產值上億元。預計2026年底，全縣將建成200家年出2萬只以上標準化養殖單元，全縣年出欄達500萬只，全產業鏈產值突破3億元，全力打造華南祖代種兔繁育中心、國家級農業產業科技園。

一只小兔子，激活大產業。從種苗繁育到精深加工，從農戶錢袋子鼓起來，到縣域經濟強起來，九疑山兔正“蹦”出富民強縣的新路子，書寫著寧遠“一主一特”產業的精彩篇章。