編者按

　　“三農”穩,天下安。近日召開的中央農村工作會議強調,要始終重視“三農”工作,持續強化重農強農信號。

　　當前中央多項“三農”新舉措陸續出臺,廣大農村正進入深刻變革的新時期。河南是農業大省,長期把“三農”工作作為重中之重,取得了突出成效。在決勝全面小康、讓中原更加出彩的新征程中,“三農”工作依舊舉足輕重。

　　在省委農村工作會議即將召開之際,為展示河南省“三農”工作的新成就、新探索,今起本報聯合省委農辦,推出《中原出彩看“三農”》系列報道。

　　央廣網河南分網消息 糧食產量連續6年超1100億斤,優質小麥面積400多萬畝,強筋小麥、弱筋小麥、富硒小麥產量不斷增大,食用菌、果蔬、肉蛋奶等農副產品豐富百姓餐桌。

　　2016年,河南省積極推進農業供給側結構性改革,調優、調順農業結構,優質綠色農產品供給不斷加大,“中原糧倉”正蝶變為“綠色廚房”。

　　圍繞市場調整供給

　　2013年,常年從事餐飲行業的李軍在鄭州市大學路上和朋友開了個面包房。面包師傅告訴他,做面包需要的面粉,屬于強筋小麥,大部分得進口。

　　“每次必須去專門的地方買專用面粉,價錢還很高。”李軍說。近兩年,河南省的強筋面粉逐漸占領市場。

　　2016年,河南省積極推進農業供給側結構性改革,圍繞市場調整農業結構,探索解決田間地頭與百姓餐桌的“錯配”問題。積極發展優質小麥,已形成以豫北、豫南為主的強筋、弱筋小麥基地。園藝業、水產業、食用菌、設施農業等高效農業平穩發展,在省內大中城市周圍形成了地方名優特色蔬菜基地。擴大青貯玉米和優質牧草種植,青貯玉米面積由之前130萬畝發展到200萬畝,糧經飼三元種植結構協調發展。

　　近幾年,河南省農產品加工業保持了較快增長的良好勢頭,總量規模快速擴大,發展動力持續強勁,空間布局更趨合理。截至“十二五”末,全省規模以上農產品加工企業7315家,實現營業收入2萬多億元,利潤總額1700多億元。

　　當前全國市場上,每10箱方便面,有3箱是河南造;每10根火腿腸中,有5根出自河南雙匯;每10個速凍湯圓,有6個出自鄭州三全;麥當勞、肯德基在中國的主要半成品原料中,90%產自河南;永達食品4次隨神舟飛船升上太空,成為航天員食品。河南,正在成為中國百姓離不開的“廚房”。

　　目標瞄準優質綠色

　　中央農村工作會議提出,深入推進農業供給側結構性改革。省政府發展研究中心農村處副處長朱攀峰認為,深入推進農業供給側結構性改革,就是要更加重視綠色發展、可持續發展。“要把增加優質綠色農產品的供給放在一個更加突出的位置。”

　　如何保證農產品優質綠色,河南省正在探路前行。在2016年現代青年農場主培養計劃第一期培訓班里,來自鞏義的孫學朋請大家品嘗他種植的紅香酥梨。“個大核小玫瑰紅,脆甜多汁滿口香”,他的梨被學員交口稱贊。

　　孫學朋的農場位于丘陵地帶,經過多年摸索,種植過程中,他主動減梨樹數量,擴大間距,減少結果量,管理上不用任何化肥、農藥。防鳥、防蟲通過生物防治,果園綠植覆蓋。他種出來的紅香酥梨通常在20元一公斤,還供不應求。

　　目前,河南省農產品質量安全水平穩步提高,農產品質量安全形勢總體平穩向好。全省組織17家農產品質檢機構對17個省轄市和10個省直管縣(市)的蔬菜農藥殘留進行了例行監測,合格率均達98%以上。畜產品質量監測合格率達98%以上。此外,河南省“三品一標(無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志)”農產品達3000多個。

　　今年是農業供給側結構性改革深化之年,河南省將以“四優四化”為重點,強力推進農業結構調整。以專種、專收、專儲、專用為切入點,大力發展優質強筋和優質弱筋小麥;大力發展優質花生,適當調減玉米,擴大發展優質花生種植,重點發展高油酸油用花生和食用花生;大力發展優質草畜,穩定豬禽生產,重點抓好肉牛奶牛;大力發展優質瓜果,因地制宜發展蘋果、桃、梨、核桃等林果產業,積極發展名特優新品種,著力擴大高端、名優瓜果品種的比重。

　　河南省農業結構調整,正推動農產品生產由“生產導向”向“生產消費導向并重”轉變,由“重產量”向“重質量”轉變,打造出更多叫響國內外的農業品牌。記者劉紅濤