央廣網梅州11月29日消息（記者張順鵬）11月25日，由梅州市委網信辦指導，興寧市委宣傳部、興寧市農業農村局主辦，央廣網廣東頻道承辦的“媒體+”興寧鴿產業高質量發展暨“網絡強村”主題調研行來到興寧市絲苗米省級現代農業產業園。作為“全國糧食生產先進縣”，興寧依托富硒土壤與優良生態，將絲苗米產業從傳統種植推向“科技育種、精深加工、品牌賦能”的全鏈發展新階段，讓調研團的達人們真切感受到廣東優質“米袋子”的產業活力。

產業園相關負責人向達人們介紹絲苗米（央廣網記者 張順鵬 攝）

生態筑基+科技育種

優質硒米“香飄全國”

“興寧是廣東省重要的生態涵養區，尤其是合水水庫上游，不僅是飲用水源保護地，土壤中硒元素含量更是得天獨厚。”在產業園的展廳里，廣東米粒農業發展有限公司負責人羅新輝指著展板介紹，這里布局的超10萬畝絲苗米種植基地，從選種到收獲全程遵循綠色防控規范，“我們拒絕化學農藥濫用，采用物理防治與生物防治結合的方式，守護每一寸稻田的純凈。”

科技的注入讓好生態結出更好果實。羅新輝拿出“青香優19香”絲苗米樣品，米粒細長如絲、色澤瑩白如玉：“這個品種是我們聯合科研機構培育的明星品種，2024年平均畝產達到1446.18公斤。”更難得的是其獨特香氣——經檢測，米粒中富含2-乙酰-1-吡咯啉（2-AP），這是絲苗米香味的核心物質，“為了保留這份天然香氣，我們創新采用‘冷儲原糧+低溫加工’工藝，避免高溫破壞營養與風味，讓消費者吃到的每一口米都帶著稻田的清香。”羅新輝補充道。

達人們在近距離觀察絲苗米（央廣網記者 張順鵬 攝）

全鏈協同+品牌賦能

小稻米撐起鄉村振興大格局

記者了解到，產業園以“一核多區”布局，串聯起種植、加工、銷售全鏈條。核心加工區占地50畝，總投資2.3億元，整合了省級財政、市縣配套與企業自籌資金，建成現代化烘干線、倉儲庫與精深加工車間。“我們不只是‘賣原糧’，而是打造‘從田間到餐桌’的完整產業鏈。”羅新輝介紹，通過“企業+合作社+農戶”模式，產業園已帶動41家農業龍頭企業、215家合作社參與，僅大坪鎮就有2.5萬畝絲苗米種植面積，每畝比普通水稻多增收250元，直接帶動700多戶農戶就業。

品牌化運營讓興寧絲苗米的價值進一步提升。“富裕香米”“綠旺絲苗”“經典圍龍”等品牌先后斬獲“廣東好大米”“全國優質稻金獎”等榮譽，“興寧絲苗米”區域公共品牌影響力持續擴大。“以前農戶種稻‘看天收、靠價賣’，現在有了品牌加持，能賣出更好的價錢，農戶的種植積極性更高了。”羅新輝笑著說。

達人們在產業園展廳里拍照“打卡”（央廣網記者 張順鵬 攝）

“硒元素是天然的‘健康密碼’，再加上綠色種植標準，興寧絲苗米的生態優勢太突出了，這是很多地方比不了的。”達人“甜炘的天空”感慨道。

產業的聯農帶農成效也吸引了達人們的關注與探討。“一個產業能帶動這么多農戶穩定增收，還守住了糧食安全底線，這種‘生態+經濟’雙贏的模式，值得在更多產糧區推廣。”達人“茶壺崽崽”說。

數據顯示，2024年，興寧完成全市糧食播種面積68.06萬畝，其中水稻播種面積62.05萬畝，糧食產量達到32.16萬噸，成為粵北地區優質糧食供給的核心力量。這粒浸潤著硒土滋養與科技力量的“金米粒”，不僅筑牢了廣東的糧食安全根基，更在鄉村振興的賽道上，跑出了農業高質量發展的“興寧速度”。