長假期間逛街購物依舊是不少人的首要選擇，除了商家有誘人的折扣外，享受錯峰逛街購物的悠閑也在其中。假期前一天還“排隊一小時”的北京老字號稻香村客流出現明顯下降，而黃金賣場則永遠人頭攢動，金飾的購買大軍是長假期間逛金店的主力軍，在華聯BHG購物中心長假期間的各類親子活動背后是傳統零售商對家庭消費者的爭奪。而新零售的競爭火力并沒有因為長假有所減弱，前有火爆無比的新零售樣板盒馬鮮生，后有永輝超市開設的超級物種在長假期間強勢來襲。這種主打高端超市+食材餐飲體驗，涵蓋海鮮、牛肉、水果等不同生鮮品類的新零售業態是消費升級背景下的一次嘗試，所到之處充滿了好奇的消費者。

　　超級物種　稱重買單自助完成

　　“試營業期間，明星商品第一周7折、第二周8折、第三周9折”，對北京土著們而言，不趕著長假期間體驗一下9月29日起試營業的北京首家超級物種店，不足以說自己了解新零售。

　　超級物種北京首店開在了永輝超市魯谷店，北京晨報記者探訪發現，超級物種的各個業態都有明確主題，在海鮮館挑好波士頓龍蝦、在牛排館現挑牛排現場制作以及日式檔口吃日料，此外，還有烘焙坊、水果坊以及鮮花坊，現做現吃的消費體驗吸引了不少嘗鮮的消費者慕名而來。

　　“透過玻璃窗，牛排師傅的一舉一動都能看得一清二楚，還能聽到滋滋滋的聲音、聞到牛肉的香氣，大概七八分鐘牛排就到手了。”家住通州的李偉驅車四五十公里奔赴石景山，就為了體驗一下傳說中的超級物種，他對記者表示，超級物種最大的吸引力是現點現做，整個操作過程幾乎都在消費者的眼皮子底下進行，除了食材新鮮外，更吸引人的是這種創新的消費體驗。

　　北京晨報記者走訪發現，實惠的價格也是一大攬客法寶，一只加工好的龍蝦售價在100元左右，超級物種的日本料理工坊里每盒壽司拼盤售價是39元，炸物類小食的檔口比較熱鬧，主要的消費群體是帶著孩子的家長們。

　　除了食材新鮮、價格優惠外，全新的消費體驗才是超級物種的，除了從稱重到買單都是在智能機器上自助完成外，最能體現消費體驗極致的是水果工坊里連石榴都是剝好了售賣，此外還有大量盒裝水果和鮮榨果汁供現場消費。

　　超級物種更像是升級版的盒馬鮮生，既可滿足吃貨們的需求，還在售賣生活方式，消費群體包括90后小年輕，也包括全家出動的附近居民。

　　無論是之前火爆的阿里旗下的盒馬鮮生，還是十一長假期間試水北京市場的永輝旗下的超級物種，這些混搭業態的遍地開花和消費者的追捧都是一次對新零售的嘗試，這種消費場景的重構似乎給零售業線下線上的融合帶來了不錯的效果。

　　稻香村　節前排長隊 節中到店就買

　　對很多老北京而言，拎著稻香村的糕點走親訪友仍是不變的傳統。今年中秋、國慶雙節合一，使得北京稻香村的銷售高峰提前了。

　　北京晨報記者走訪發現，長假期間稻香村的顧客出現了明顯回落，北京稻香村相關負責人表示，長假前兩天是銷售的最高峰，一進入長假銷售出現了明顯回落。

　　“10月1日當天的話應該銷售也還可以，沒有9月30日這么好了，10月2日明顯客流就變少了。因為這個時間段該出去旅游的都已經出去了”，北京稻香村相關負責人表示，今年的銷售高峰出現在9月28日到30日，賣得好的不僅僅是月餅還有點心，既有買回家吃的，也有買來走親訪友送禮物的，“排隊一個多小時是挺正常的。”

　　今年中秋節月餅的熱度不小，“北京稻香村”與“蘇州稻香村”商標糾紛爭奪戰蔓延到電商渠道。9月22日，北京知識產權法院曾裁定，“蘇稻”立即停止在電商平臺銷售。不過，時隔數日，9月26日法院再次裁定，解除該院此前做出的“蘇稻”在電商平臺停售的裁定。前后兩次裁定，結果大相徑庭，“蘇稻”在電商平臺上的銷售可謂經歷一輪起死回生。南北稻香村的商標戰火，從街頭實體店蔓延到了電商平臺，最終結局仍難以預測。

　　金店　黃金戒指、手鏈賣得旺

　　今年十一迎來8天超長假期，京城黃金的消費熱情依舊高漲，黃金飾品成為了節日消費者主流品類，菜百、太陽金店在長假期間依然人頭攢動，其中金飾成了消費者最愛的禮物。

　　北京太陽金店近兩日的客流較上月明顯增加，絲毫沒有受到節日出行帶來的影響。“放假頭兩天，黃金產品的銷售額與上月平均水平相比呈明顯增長趨勢，大約超過了30%；受歡迎的品類主要包括戒指、手鏈、飾品金條等。”太陽金店總經理于桂英介紹說。

　　目前太陽金店黃金飾品的售價為342元/克，會員價337元/克，與去年同期價格相比，上漲了十幾元，但由于今年十一和中秋節合并放假，消費者購買黃金產品的熱情也因此雙倍加強。

　　“黃金戒指、手鏈等產品更多是消費者自己購買佩戴為主。”于桂英介紹說。由于今年假期時間長，又連著中秋節，消費者也有足夠的時間和理由挑選、購買克重不等的飾品金條，送給長輩或小朋友，這是今年十一假期黃金消費的主要特征。

　　華聯BHG　大打親子牌吸引年輕家庭

　　面對電商給線下實體店帶來的沖擊，線下企業也在通過各種有針對性的體驗活動增強顧客粘性。

　　長假期間，北京華聯購物中心的幾乎所有門店都有豐富多彩的活動，這些活動基本以親子活動為主，吸引了大批年輕家庭顧客的參與。

　　9月30日起，天通苑BHG Mall 公益拍賣活動開啟，除了同月生日的小朋友前來一起分享巨型蛋糕，一起分享華聯6周年慶，還有慈善拍賣會。北京華聯購物中心市場部負責人表示，此次公益活動共捐助6666元善款給天睿智障機構的殘疾人士。對于這次活動，現場一位帶著孩子參加的母親劉女士表示，一方面可以增加自己與孩子的交流，一方面也可以培養孩子的愛心和責任感。

　　北京華聯購物中心市場部負責人表示，華聯購物中心本身也是定位于“時尚休閑購物中心”，面向客群是以年輕家庭為主，所以定期舉辦線下親子活動可以吸引年輕家庭們參與活動，商場還可以提供購物、休閑等一站式服務，也促進了商場消費。