央廣網淮南11月30日消息（記者鮑玉嬋）11月29日晚，“超級皖”美食爭霸賽城市PK賽在淮南春申里街區迎來關鍵對決。合肥、蚌埠、淮南、六安四市美食戰隊齊聚楚都，展開16進8晉級賽的收官之戰。本次活動以“1+N+2+3”為整體架構，通過系統化策劃呈現了一場融合美食競技、文化展演與文旅推介的綜合性盛會。

四市選手代表現場制作美食（央廣網記者 鮑玉嬋 攝）

四市選手代表現場制作美食（央廣網記者 鮑玉嬋 攝）

四市選手代表現場制作美食（央廣網記者 鮑玉嬋 攝）

四市選手代表現場制作美食（央廣網記者 鮑玉嬋 攝）

賽事在極具儀式感的“鼎沸”環節中拉開序幕，四市選手代表共同將象征江淮流域的水源注入楚大鼎，既呼應楚文化底蘊，又預祝賽事圓滿成功。四支參賽戰隊各具特色：合肥“肥常得味”戰隊、蚌埠“淮畔明珠”戰隊、淮南“豆牛士”戰隊與六安“大白鵝”戰隊相繼亮相，展現地方美食文化的獨特魅力。

比賽采用雙輪賽制，首日進行選手個人拿手菜展示，次日則以“淮河文明宴食圖鑒”為主題展開團隊桌宴比拼。由五位專業評委和二十位大眾評審組成的品鑒團，結合菜品品質與城市網絡熱度進行綜合評定，最終決出晉級全省八強的兩支隊伍。

文旅推薦環節，現場觀眾參與熱情高漲（央廣網記者 鮑玉嬋 攝）

文旅推薦環節，現場觀眾參與熱情高漲（央廣網記者 鮑玉嬋 攝）

主會場周邊設置的多個創意互動點成為活動亮點。文旅推薦環節，四城代表輪番登臺推介地方特色，通過有獎問答與觀眾深度互動；非遺展示、歌舞表演與趣味游戲穿插其間，營造出濃厚的節慶氛圍。現場還設置了“四城至味”美食文化展區，通過菜品陳列與典故解說，讓觀眾在觀賞中領略安徽飲食文化的深厚內涵。

現場菜品展示（央廣網記者 鮑玉嬋 攝）

現場菜品展示（央廣網記者 鮑玉嬋 攝）

“超級皖”美食爭霸賽通過搭建全民參與、多城聯動的競技平臺，不僅展現了安徽飲食文化的多樣性，更以美食為媒介，有效促進了四城文旅資源的整合推廣，為區域文旅融合發展注入了新的活力。