新站高新區安徽尊貴現代農業科技園大棚里的金桔樹（央廣網發 新站高新區供圖）

央廣網合肥11月26日消息（記者徐秋韻 通訊員張敏）提到金桔，第一感覺是不是小巧玲瓏，口感酸中帶澀。

錯了，在新站高新區三十頭社區的安徽尊貴現代農業科技園（簡稱：尊貴農業）的大棚里，這里的金桔樹聯排成線，長勢喜人，果實很大很甜很爽口，用獨特口感刷新了大家對金桔水果的第一印象。

遠在千里之外的南方小金桔，是如何引入江淮分水嶺的合肥，又是如何克服水土不服，向精細化、標準化生產發展呢？“南果北種”背后又有哪些心酸事呢？

千里之外引金桔

“一次很偶然的機會，讓我們重新認識了這種水果。”尊貴農業生產部負責人王傳葉說。

過去大家普遍對金桔有一種“酸澀”的印象，可是當自己品嘗后，王傳葉又驚又喜，“沒有一點辣味和酸澀，皮是脆甜的，果肉細膩無渣。”

一打聽，這種水果產自廣西壯族自治區柳州市融安縣，叫融安脆蜜金桔。

尊貴農業園區一直種有果樹，還建起了恒溫恒濕的大棚，場地和技術都有，大家一琢磨，能不能把這種水果引到合肥，讓更多市民在家門口采摘觀光，嘗到新鮮水果，那該多好。

就是這個簡單的念頭，推動著團隊守著大棚，默默辛苦了三年。

金桔好吃，育苗很難。不能光憑一股熱情，得去學真本事。

技術團隊專門去了融安縣，跟著當地的技術員和果農后面學，起初果農還很詫異，怎么跑這么遠來學種金桔，能種得活嗎？看著技術團隊是真心想學，果農將信將疑帶著下地，從怎么剪枝、怎么施肥，到怎么防病，一點一點教。

2023年初，經過幾個月的實地考察，幾輛貨車載著1200多棵融安脆蜜金桔幼苗風塵仆仆開回基地，大的只有50多厘米高，小的只有筷子長。

長在大棚里寶貝水果

這種金桔嬌貴，咱們這邊的氣候，尤其是冬天，它扛不住，必須得在溫室里精心伺候。

在引苗前，種了一輩子水果的農技員張冠杰就打聽過金桔生長環境，騰出了園區條件最好的大棚，專門對土壤進行了改良處理，只為讓金桔安心落戶。

一群人忙了好幾天，將幼苗全部種下，這批金桔成了基地最珍貴的寶貝。

畢竟隔了千山萬水，加上廣西當地氣溫、土壤與合肥截然不同，張冠杰師傅天天守在大棚里，觀察長勢，沒多久，幼苗還是出現落葉、爛根情況。

一棵棵已經沒有存活希望的幼苗被挖出丟棄，繼續補了四五百棵苗種下，“前前后后在引苗花了十幾萬塊錢。”

“金桔太難伺候了。”為了搞明白生長習性，張師傅反復和當地農戶打視頻電話，查閱書籍了解金桔種植環境。

最后他才恍然大悟。原來，大棚里一直采用澆灌模式，加上土壤偏硬，容易造成水分積累在根部，加上溫度沒有控制住，幼苗就被水“浸泡”死了。

而廣西當地氣溫高，降雨量較大，蒸發快，肥沃疏松的微酸性砂質壤土并不存水。

為了解決這個問題，繼續改造大棚設施，引入滴灌技術，就是為了給金桔一個更穩定的“家”。

夏天，大棚里像個蒸籠，農技人員都要進去觀察記錄，彎著腰將板結的泥土翻松，營造出更加優質、透氣的生長環境，辛苦一天出來時渾身濕透。冬天，又生怕它凍著，夜里都要起來查看棚內溫度，特別是下雪天氣，再給金桔苗覆膜保溫，大家總結完善一套從土壤改良、病蟲害防治，到灌溉施肥、果實采摘的金桔全程精細化管理。

辛苦三年終收獲

還有一件事，讓王傳葉很“舍不得”。第二年，有部分金桔開花了，白色的花蕊很是好看。

按照科學種植要求，頭兩年為了積蓄樹勢，不能讓金桔結果，到了開花時節，大家就要親手把那些好看的花苞一朵朵摘掉。

工人們非常不理解，抱怨“開花就能結果，長了果子不讓結，圖個啥？”

王傳葉只能一遍遍解釋，只有把身子骨長壯了，以后才能結出好果子。話是這么說，但每次剪的時候，心里其實都挺舍不得的。

到了今年6月份，金桔繼續開花了，大家算了一下成熟期，判斷這一批花可以留下，“五六月后就能上市。”期間，第二批和第三批花又如期綻放，但是考慮金桔越冬情況，這些花還是被摘掉。

11月21日，步入暖意融融的大棚，金桔樹一字排開，青黃相間的果實掛滿枝頭，大的金桔快有枇杷大小，金桔飄香，農戶們忙碌的身影穿梭在果林間。

用測糖儀一測，甜度基本在23-27度左右，比西瓜還要甜。

通過三年多的嫁接、改良，最終試驗種植成功，大伙給這批金桔有了專屬名字“尊貴金桔”。

雖然是第一次正式掛果，產量不算特別大，這個只有6畝多的大棚里，大概能收獲幾千斤。

吃起來純甜無酸，而且沒有籽，口感非常好。因為產量有限，只能靠入園采摘或零售，價格也不菲，一斤50元，小小金桔成了名副其實的“黃金果”，即便如此，還是得到了不少消費者的青睞。“很多顧客第一次吃的時候都很驚訝，反復問：這真的是金桔嗎？怎么這么清甜。”顧客的反饋，讓王傳葉非常激動。

聽到這樣媲美原產地的優質水果評價，大家覺得這三年的辛苦和等待，都值了。

王傳葉介紹，“尊貴金桔”與普通金桔相比，具有生長快、高產穩產、耐寒、耐熱等特點，在保持脆蜜金桔原有優點的基礎上，果實更甜、無籽,更適合在江淮地區連棟溫室種植。如今，市民可以入園采摘，在家門口就能品嘗到新鮮、熟度高的南方佳果，“總算讓金桔在合肥扎住根了，這只是起步而已，后面的產量、銷量等環節還需要進一步提升。”王傳葉非常期待。