節日期間飲食宜有度，少吃油膩，避開烈酒，不吃隔夜剩飯。如果有劇烈嘔吐后腹部劇痛、血便或腹痛伴有發燒等不適，應立即就醫

　　名醫簡介 吳斌，中山大學附屬第三醫院副院長，消化內科主任、學術帶頭人，教授，博導。

　　健康利市

　　少吃油膩，避開烈酒，不吃隔夜剩飯。如果有劇烈嘔吐后腹部劇痛、血便或者腹痛伴有發燒等不適，請別耽誤時間，應盡快到有收治能力的醫院就醫。

　　春節走親訪友，必然有美食醇酒相伴。然而，對不少人來說，美好的飯局剛剛散場，腸道便開始“顫抖”，腹瀉、腹痛既傷身又掃興。中山大學附屬第三醫院副院長、消化內科主任吳斌教授指出，節日飲食應有所節制，要為消化道“減負”。他為廣州日報健康有約粉絲送出消化道“健康利市”：少吃油膩，避開烈酒，不吃隔夜剩飯。如果有劇烈嘔吐后腹部劇痛、血便或者腹痛伴有發燒等不適，請別耽誤時間，應盡快到有收治能力的醫院就醫。

　　暴飲傷肝又傷胰

　　中國人的春節飲食，以油膩的高脂肪、高糖、高蛋白食物居多。在溫飽難求的年代，春節期間與親友們歡聚飽餐，會讓人回味一年，然而現在，這些油膩食物早已成為日常餐桌上的常客，而節日歡聚飽餐的習俗未改，難免會讓一些人的腸胃吃不消。吳斌指出，大量進食油膩食物后，隨著胰液分泌增加，胰腺組織不堪重負，容易充血水腫，嚴重時甚至潰爛、出血和壞死，從而誘發急性胰腺炎。

　　很多人知道，長期酗酒會傷肝，導致“酒精肝”。其實，“一次暴飲”的危害更不能小瞧，有可能讓人當場喪命。吳斌指出，短時間內攝入大量酒精，不僅可損傷胰腺，誘發急性胰腺炎、急性肝炎，還有可能導致消化道出血。

　　曾有一名男子在酒桌上猛灌一兩斤酒，由于不勝酒力而劇烈嘔吐，隨即因上腹部強烈疼痛被送到醫院搶救。醫生發現，他的賁門黏膜下廣泛出血，診斷為“賁門黏膜撕裂綜合征”。

　　賁門黏膜撕裂多在劇烈嘔吐后發生，而酗酒是最常見的誘發因素之一。“患者輕則上腹部疼痛，重則會因大出血而休克甚至喪命。”吳斌強調，為了消化道的安全，節日期間飲食宜有度，切忌暴飲暴食。一旦出現嘔吐、腹瀉、腹部劇烈疼痛等癥狀，不可掉以輕心，尤其要警惕急性闌尾炎、潰瘍病導致的急性穿孔、急性腸梗阻、急性胰腺炎等“急腹癥”發出的警報，以免將生命置于險境。

　　吃魚細嚼慢咽小心魚刺

　　食管異物也是春節期間常見的“吃出來的急癥”

　　“中國人講究‘年年有魚’的好兆頭，但魚作為年夜飯里的當家菜之一，每年都讓不少人吃足苦頭。”吳斌指出，有些人不小心把魚刺吞下去，刺傷食管，嚴重者還會刺穿食管，傷及周圍的大血管。一旦心主動脈被“闖”出食管的魚刺刺穿，患者會因大出血而喪命。因此，吃魚時要細嚼慢咽，不可高談闊論，尤其是孩子吃魚肉時，家長要避免逗弄孩子，以免導致意外發生。一旦魚刺扎傷食管，民間方法“吞米飯”、“喝醋”并不能取出魚刺，反而可能讓魚刺越扎越深，最靠譜的辦法是馬上到醫院求助，在消化道內鏡的幫助下取出魚刺。